recette asperges
Extraits
Réalistes, contemporains
Couleur d'asperge. Le jour où j'ai découvert que j'étais Asperger
Lusun n'est pas comme les autres. Elle déteste qu'on la touche, le bruit la rend anxieuse et sa franchise maladroite pousse tout le monde à la considérer d'un oeil curieux. A l'école, ses camarades la rejettent et à la maison, elle communique difficilement. Aucun mot n'est posé sur ses différences, aucune explication ne lui est donnée sur ses états d'âme. La jeune fille traverse les vingt premières années de son existence entre doutes, colères et tristesse. Jusqu'au jour où un diagnostic est posé sur sa situation : Lusun est Asperger. Enfin elle sait ! Enfin elle comprend et s'explique ses comportements décalés. Une nouvelle vie peut alors commencer pour elle... Chaleureux témoignage autant qu'outil de compréhension, Couleur d'asperge met en scène l'anxiété sociale provoquée par le syndrome d'Asperger.
02/2021
Romans noirs
Laissez pousser les asperges
San-Antonio en Irlande sur ordre de mission présidentiel... "J'interviens après le troisième meurtre, mais la série continue. Je lâche tout pour m'occuper de la petite histoire au président, seulement, on me bute ces deux souris en pleine partouze. Quand je pose la question de confiance à l'ignoble Miss Gleendon, un mec lui flanque le coup de griffe du siècle. Voilà le topo. Si tu as tout compris, inutile d'acheter ce book. Mais si des zones obscures subsistent, paye-le-toi-le. Tu vas pas mourir con toute ta vie". Mission très particulière pour San-Antonio : il doit obéir au Président de la République (Mitterrand) et se rendre en Irlande pour retrouver une ancienne actrice totalement ravagée, dégueulasse, nymphomane et ignoble, pour lui soutirer des informations. Tout en enquêtant (ou faisant enquêter Pinaud et Bérurier) sur une histoire de meurtres en série ayant lieu dans des magasins de vêtements. Et tout en cherchant à savoir pourquoi les deux jeunes femmes qu'il tringlait dans sa chambre d'hôtel dublinoise ont été tuées en plein fade. Comme il est dit sur la couverture, " Si tu n'a pas compris, achète ce livre, tu vas pas mourir con toute ta vie ".
06/2022
12 ans et +
L'asperge
Tiens la porte pour la personne qui se trouve derrière toi. Dis bonjour d'un signe de tête à tes professeurs. Souris si tu croises le regard de quelqu'un. J'ai toujours eu besoin de Post-it pour savoir comment réagir. Ne pas être trop froide. Ne pas parler trop fort. Rire au bon moment. Quand on n'a pas les codes, le monde est très compliqué à comprendre. Et quand on ne comprend pas le monde, comment peut-on se comprendre soi-même ? Peut-être qu'un jour je trouverai quelqu'un ne cherchera pas à me rendre "normale". Quelqu'un avec qui je n'aurai pas besoin de ces fichus Post-it. Cela dit, peut-être que je le connais déjà...
04/2019
Livres 3 ans et +
Aspergus et moi
Maître Aspergus, le vieux peintre renommé pour ses portraits de célébrités, n'aime plus ses tableaux. Une nuit, son petit assistant couleur s'approche...
09/2017
Psychologie, psychanalyse
L'Asperger au féminin
Les femmes autistes Asperger passent très souvent inaperçues, car elles ont développé des stratégies d'adaptation rigoureuses pour masquer leurs difficultés en société. Pourtant, les défis quotidiens et l'immense solitude auxquels elles font face sont le fruit d'une souffrance véritable. Cet ouvrage est écrit par une "Aspergirl" pour les Aspergirls. Rudy Simone s'appuie sur les témoignages de femmes Asperger et sur sa propre expérience pour identifier les combats récurrents et les domaines pour lesquels elles ont besoin de soutien, d'informations et de conseils. Elle aborde ainsi l'ensemble des thématiques associées à la vie des Aspergirls, pour favoriser leur autonomie au quotidien : les relations amicales et amoureuses, la carrière, les rituels et routines, la dépression, les effondrements émotionnels, le sentiment d'être incomprises des autres... Deux chapitres s'adressent aux parents pour les aider à mieux comprendre les défis associés au SA et à y réagir d'une façon positive. Une vraie mine d'or pour les Aspergirls et leur entourage.
06/2020
Histoire internationale
Les enfants d'Asperger
Qui fut vraiment le Pr Hans Asperger dont le nom passé dans le langage courant qualifie aujourd'hui un syndrome autistique ? L'historienne américaine Edith Scheffer a découvert la véritable histoire du psychiatre après la naissance de son enfant autiste. Et ce qu'elle apprend la glace d'effroi. Le "gentil docteur" dépeint comme une sorte de Schindler des autistes a menti, et c'est un tableau bien différent qu'en dressent les archives. Les preuves ne manquent pas, elles sont accablantes. En 1938, professeur à l'hôpital pédiatrique de Vienne, Asperger compte parmi les psychiatres appelés à façonner le nouvel Allemand selon des critères eugéniques : sélectionner les parents d'après leur hérédité, leurs défauts biologiques mais aussi leurs tendances politiques, leur religion. Les conséquences sont réelles : on refuse des crédits aux "mal mariés", on stérilise les "mauvais" géniteurs... Et parmi les enfants autistes dont il est un spécialiste reconnu, Asperger identifie les "négatifs" et les "positifs" à l'intelligence détonante qui auront alors une chance d'échapper au tri macabre. Aux Etats-Unis, l'enquête d'Edith Sheffer a bouleversé et conduit à débaptiser le syndrome autistique. En France, cette histoire dramatique, encore méconnue, risque bien de susciter autant d'émotions.
03/2019
12 ans et +
Caméléon. Les filles Asperger déboulent !
Alice est une adolescente que tout le monde a toujours qualifiée de haut-potentiel sans reconnaître la profondeur de son malaise et son véritable trouble Asperger. Un déménagement et un changement de collège vont la déstabiliser et faire jaillir sa personnalité d'ovni ("objet vivant non intégré"), comme l'appelle sa soeur. Son admiration pour Fanny, la star de la classe, et sa volonté de lui ressembler en tout point pour être aimée, vont faire exploser ses repères et la mettre en danger. Le trouble Asperger chez les filles est rarement diagnostiqué dans l'enfance. Le déceler tôt permettrait d'aider les adolescentes à s'épanouir, et aiderait leur entourage à l'accepter.
02/2020
Psychologie, psychanalyse
Un Asperger a la maison
Autisme. Syndrome d'Asperger. Ces mots résonnent comme un coup de tonnerre quand, à l'issue d'un parcours chaotique et émaillé de multiples obstacles, le diagnostic est enfin posé. Mais une fois le choc passé, les parents n'ont qu'un seul objectif en tête : permettre à leur enfant de s'épanouir dans un monde si peu fait pour lui et dont il ne comprend pas les codes. Toute une aventure ! C'est cette aventure difficile, longue, faite de petits progrès, d'avancées fragiles et de grands bouleversements que nous raconte ce livre, à travers le combat de toute une famille pour que son enfant puisse se faire une place dans la société. Sa place, comme tout le monde. Combat pour obtenir un diagnostic et une prise en charge efficace dans un système qui privilégie encore tant l'approche psychanalytique et qui voit dans l'autisme une maladie plutôt qu'une différence. Combat pour une inclusion scolaire réussie, face à une institution qui, au-delà des bons sentiments affichés, voit avant tout les faiblesses de l'élève au lieu d'encourager ses points forts. Combat enfin pour supporter les regards réprobateurs, les réflexions malveillantes, les conseils non sollicités et péremptoires, les préjugés, si nombreux quand on a un enfant atypique. Si l'aventure est difficile, elle est aussi pleine d'espoir, même si aucune victoire n'est jamais acquise. C'est ce que nous montre ce récit, sans jamais chercher à s'ériger en exemple à suivre. Bien que l'autisme prenne de multiples visages, puisse chacun y trouver toutefois un conseil, une recette, ou tout simplement un encouragement pour accompagner au mieux son "asperger à la maison"!
05/2019
Littérature Italienne
Les asperges et l'immortalité de l'âme
Traduit de l'italien par Françoise Liffran et Marie-José Tramuta Le talent d'Achille pour composer des plats aussi savoureux qu'inattendus n'est plus à prouver aux Italiens qui le placent haut dans le panthéon des auteurs importants du XXe siècle. Celui de Campanile reste encore ignoré des Français qui méritent enfin d'apprécier l'humour sans limites de cet écrivain aussi à l'aise dans les saynètes surréalistes que dans l'analyse psychologique des ridicules de ses contemporains. Car il n'épargne personne et surtout pas lui-même. Amoureux de l'Italie, prenez de la hauteur et place à sa table : vous y trouverez, en souriant, tout ce qui fait le sel et le poivre d'un peuple qui sait faire une histoire d'un rien et de ses petits riens une épopée. C'est allègrement perfide, c'est finement délirant. Un plat national ! (collection selva selvaggia)
05/2023
Connaissance de soi
Le journal de l'asperge verte
Comment s'orienter dans la vie quand la notice d'utilisation est restée dans son carton d'emballage pendant la pandémie ! A travers le regard de l'Asperge Verte, le lecteur découvrira les péripéties d'un enfant hyperactif, qui trouve des astuces pour s'orienter dans la vie. C'est un ouvrage didactique qui parcourt différents domaines, comme la cuisine, le sport, l'Europe, le développement durable... Le lecteur pourra voyager dans le monde des fruits et des légumes, l'asperge en mai dans son pays, avec ici de grands maîtres de la gastronomie française, mais aussi en Europe, avec pour exemple le panorama Mesdag, l'Office européen des brevets (OEB) et le THALYS International, ou encore Vincent Van Gogh,1886, pour "La nuit étoilée" et une artiste contemporaine incroyable, un génie, Sara VRUGT, qui a pour philosophie : "L'art comme protection de la nature". C'est un livre frais et gai qui ravira les petits comme les grands !
05/2022
Cuisine familiale
100 recettes sans recettes. Pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo !
100 recettes sans recettes, c'est un livre pour cuisiner de la façon la plus intuitive, spontanée, rapide et pratique possible. Sur chaque photographie sont détaillés les ingrédients préparés. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent ensuite s'il est nécessaire de mixer, cuire, ou procéder d'une quelconque façon avant le dressage. En somme, les recettes sont tellement simples que l'on comprend tout de suite visuellement comment assembler et dresser les ingrédients. Classées par saisons, les recettes de Sophie sont aussi délicieuses qu'inratables. Salades, plats mijotés, rôtis ou gratinés, desserts, on retrouve tout ce qui enchante le quotidien des lecteurs depuis déjà 20 ans, au summum de la simplicité.
09/2021
Cuisine
Chez Miss Maggie's kitchen. Recettes et art de vivre
Poussez les portes de Chez Miss Maggie's Kitchen pour découvrir l'univers plein de charme d'Héloïse Brion et de sa cuisine gourmande, locale, de saison et familiale. Dans une atmosphère vintage chic, l'auteure partage près de 100 recettes simples et originales à la portée de tous. De l'apéritif au dessert, vous aurez toujours la bonne recette pour chaque occasion : Toast à l'avocat et thym, Cocktail à la rhubarbe et romarin, Velouté de petits pois et asperges, Tarte rustique à la butternut et sauge, Poulet aux pêches, Gâteau gourmand aux noix de pécan... Et pour aller plus loin, faites le plein d'inspirations pour animer et égayer joliment vos tables.
10/2019
Pique-nique, barbecue
Tous les légumes au barbecue. La nouvelle bible pour les cuire parfaitement
Ce livre de cuisine alléchant et révolutionnaire décrit les différentes façons de cuisiner une grande variété de légumes au barbecue. Plus de 100 recettes pour apprécier les saveurs exquises des légumes, qu'ils soient grillés ou fumés : de la laitue fumée, des choux de Bruxelles rôtis à la broche, cinq façons de griller du mais ou encore des oignons entiers cuits dans les braises, des artichauts grillés, des asperges vertes fumées au bois de hêtre... Bien que les légumes soient au coeur de chaque recette, ce livre n'est pas exclusivement réservé aux végétariens, certaines préparations sont accommodées avec de la viande ou d'autres ingrédients. Régalez-vous, mangez bon et léger !
05/2022
Autisme
L'Asperger : mon vécu et mes solutions
Geneviève Thiffault est Asperger de haut potentiel. Elle raconte dans ce témoignage sa quête pour faire diagnostiquer son syndrome, une entreprise qui n'a pas été de tout repos. L'autisme est en effet un trouble parfois difficile à identifier, notamment chez la femme dans le milieu médical... Ainsi, dans cet ouvrage, elle partage son vécu et ses interventions en autisme depuis dix-sept ans.
11/2021
Cuisine familiale
J'adore cette recette. saison 2. Saison 2
Fabrice Mignot a l'art, avec des ingrédients du quotidien et une technique à la portée de tous, de transformer une recette basique en un émerveillement pour les papilles et les yeux ! L'artichaut sera frit et accompagné d'une mayonnaise fumée, le poulpe servi en carpaccio, l'huître en tempura et le canard en croquettes, la mousse au chocolat se mariera avec une écume de pain et la figue à la brousse ! Petit aperçu du sommaire : En salé - Poireaux vinaigrette "rôti" - Saumon gravlax, crème de betterave balsamique, pomme verte - gnocchi de courges aux girolles, crée de cantal - Rousquilles Catalanes - Carpaccio de poulpe - Rôti de magret de canard au foie gras façon Wellington - Artichauts frits et mayonnaise fumée - Raviole épinards fêta - Frittata d'asperges - Bouchée à la reine, ris de veau, morilles - Romaine en stracciatella, vinaigrette miso et coulis roquette - Salade de fèves, cosses en guacamole, neige de fêta - Asperges au barbecue, mousseline fumée - Tempura d'huîtres de Leucate, mayonnaise citron vert/wasabi, radis noir - Croquettes de canard sauce kaki - Saint-Jacques luttées En sucré - Mousse au chocolat écume de pain - Rhubarbe en croûte de sucre - Mont Blanc à la clémentine - Figues rôties, brousse, miel et romarin EN BONUS : certaines recettes disposeront d'un QRcode permettant d'accéder à la vidéo de ces recettes ! Tout au long de l'année, retrouvez Fabrice Mignot sur petit écran dans sa chronique culinaire dans l'émission " Vous êtes formidables " (Lien -> https : //www. facebook. com/watch/152342924830630/268933968566189/) sur France 3 Occitanie et dans William à midi sur C8 avec William Leymergy.
10/2022
Autisme
Bienvenue dans mon monde. Moi, Paul, autiste Asperger
Moi, Paul, autiste Asperger " Le jour J arrive. Celui où l'on doit me signifier si je suis autiste, porteur du syndrome d'Asperger, ou pas. Ce 22 juin 2015 dont je me souviendrai toute ma vie. J'ai seize ans. " Malgré tous ses efforts pour s'adapter, Paul El Kharrat comprend en grandissant qu'il n'est pas comme les autres. Alors, quand le diagnostic tombe, il est soulagé. Il peut enfin mettre un mot sur sa différence. Ces résultats marquent le début d'une longue bataille. Celle de l'acceptation de soi, d'abord, puis celle de la norme, de la société qui le range dans la case " handicapé " . Car ce trouble neurologique ne rime pas seulement chez lui avec une mémoire extraordinaire et une passion pour les listes. Cela va de pair avec une hypersensibilité sensorielle et une souffrance psychologique. Avec une lucidité et une sincérité désarmantes, Paul nous ouvre les portes de son monde et nous dévoile ce que c'est qu'être autiste Asperger, avec ses affres et ses joies. A propos de l'auteur Paul El Kharrat s'est fait connaître du grand public grâce à son parcours exceptionnel dans l'émission Les Douze Coups de midi. De cette expérience, il a tiré son autobiographie à succès Ma 153e victoire. Passionné de culture générale et d'histoire, il est l'auteur de plusieurs livres dont les ventes ont dépassé les 100 000 exemplaires. Depuis 2020, il participe en tant que chroniqueur aux Grosses Têtes. " Ce livre est passionnant ! " Laurent Ruquier " Un livre très touchant, très impressionnant. " Alix Battard, RTL TVI "Paul El Kharrat, vous vous livrez vraiment corps et âmes dans votre ouvrage, c'est très touchant". Ségolène Alunni, France Bleu " Une introspection aussi franche que touchante. " Maëlle Brun, Public
09/2023
Romans graphiques
L'aspinaute. Une asperger en voyage sur Terre
Une Asperger en voyage sur Terre Laura est différente, c'est une Aspinaute, mais elle ne le sait pas encore. Surdouée, timide, maladroite corporellement et socialement, toujours en décalage, avec des idées farfelues, des expressions hors du commun... Dans son monde, sa logique, son innocence, elle a le sentiment de venir d'une autre planète, d'être une étrangère parmi les siens, une singularité qu'elle ne vit pas bien. Mise de côté, insultée, charriée, menacée, rabaissée... Elle qui est pourtant si attentionnée et protectrice, n'arrive pas à nouer des liens ou à les garder. Ce roman graphique retrace le parcours de l'autrice pour arriver au diagnostic de l'autisme de haut niveau, autrement dit "asperger" . Elle nous parle de ses difficultés, ses "symptômes" , de l'enfance à l'âge adulte, les rendez-vous, l'attente, les exercices sociaux et son quotidien. Un diagnostic qui lui a permis de se sentir moins seule, mieux comprise et de moins culpabiliser.
03/2023
Autisme
Bienvenue dans mon monde. Moi, Paul, autiste asperger
"Le jour J arrive. Celui où l'on doit me signifier si je suis autiste, porteur du syndrome d'Asperger, ou pas. Ce 22 juin 2015 dont je me souviendrai toute ma vie. J'ai seize ans". Malgré tous ses efforts pour s'adapter, Paul comprend en grandissant qu'il n'est pas comme les autres. Alors, quand le diagnostic tombe, il est soulagé. Il peut enfin mettre un mot sur sa différence. Ces résultats marquent le début d'une longue bataille. Celle de l'acceptation de soi, d'abord, puis celle de la norme, de la société qui le range dans la case "handicapé" . Car être autiste Asperger ne rime pas seulement chez lui avec une mémoire extraordinaire et une passion pour les listes. Cela va de pair avec une hypersensibilité sensorielle et une souffrance psychologique. Avec une lucidité et une sincérité désarmantes, Paul nous ouvre les portes de son monde et nous dévoile ce que c'est qu'être autiste Asperger, avec ses affres et ses joies. A propos de l'auteur Agé de vingt-trois ans, Paul El Kharrat s'est fait connaître du grand public grâce à son parcours exceptionnel dans l'émission Les Douze Coups de midi. De cette expérience, il a tiré son autobiographie à succès Ma 153e victoire. Passionné de culture générale et d'histoire, il est également l'auteur de Crimes et mystères de Paris.
Cuisine Italienne
Saveurs d'Italie
De Rome à Naples et des antipasti aux dolce, choisissez parmi ces 100 recettes celles qui vous feront voyager au coeur de l'Italie ! Mini-pizzas tomates et prosciutto, minestrone au pesto, saltimbocca de poulet, escalope milanaise, gnocchis aux asperges, biscotti et tiramisu : toutes les saveurs de la dolce vita sont là ! .
05/2023
Cuisine
Magnolia Table. Recettes à partager en famille et entre amis
NY Times Best Seller ! Le livre de cuisine Magnolia Table est imprégné de la passion de Joanna Gaines pour la cuisine qu'elle prépare pour son mari et ses 5 enfants. Son livre de recettes comprend 125 recettes : du petit déjeuner au déjeuner et au dîner, en passant par de petites assiettes, des collations et des desserts. Johanna Gaines présente une sélection de plats traditionnels américains et de plats préférés de sa famille. Joanna éprouve également une grande passion pour son jardin, ses plats intègrent également des produits de saison. Exemple de recettes : quiche aux asperges, macaronis au fromage, tarte au citron ..
08/2019
Cuisine rapide
Les meilleures recettes en moins de 20 minutes
Vous n'avez pas beaucoup de temps pour concocter un dîner sympa ce soir ? Pas de panique, voici 100 recettes à préparer en moins de 20 minutes ! Pas thaï au poulet, riz sauté aux fruits de mer, frittata aux asperges, burger de légumes au pesto et même figues rôties au miel ou beignets de banane pour finir sur une note sucrée !
01/2023
Cuisine
Ma boulangerie maison avec Companion. Les petits livres de recette Moulinex 75 recettes
Votre Companion découpe, hache, bat, mélange... et pétrit ! Transformez votre cuisine en mini-boulangerie grâce à 75 délicieuses recettes conçues spécialement pour votre robot ! Pain complet, brioche tressée, pain au chocolat, mais aussi pain pita, croissant jambon-fromage ou encore roulé à la saucisse... Des recettes les plus classiques aux plus originales, découvrez le meilleur de la boulangerie sucrée et salée chez vous !
05/2020
Développement personnel - Orie
Autistes Asperger TSA : votre recherche d'emploi en 170 conseils. Edition 2019
Avec cette nouvelle édition 2019 enrichie, l'auteur conjugue son expérience du marché du travail et celle de l'autisme Asperger pour proposer une méthode de recherche d'emploi fondée sur un conseil par jour pendant une durée de six mois. Moins une recette miracle qu'une somme de trucs et astuces qu'il utilise au quotidien, c'est cette approche qu'il partage aujourd'hui sous la forme d'un guide pratique, à utiliser comme un outil d'aide à la construction de la démarche de chacun. L'approche est réaliste car, pour la première fois en France, une stratégie de recherche d'emploi est rédigée par un autiste Asperger pour des autistes Asperger. Concrète, elle vise à contribuer à l'insertion professionnelle de ces personnes souvent très qualifiées, formidable vivier de ressources humaines dont le non-emploi prive l'économie de précieuses aptitudes.
01/2019
Cuisine familiale
100 recettes sans viande ni poisson
100 recettes pour des plats sans viande ni poisson ! Crème d'asperge blanche au curry et pain d'épice, tarte au pesto de tomates confites, poêlée de champignons et toast de brouillade d'oeuf, bouillon asiatique aux boulettes végétales... Des recettes sans viande ni poisson pour toutes les occasions ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
04/2022
Cuisine familiale
Chez moi. Printemps - Eté
Après un premier volume consacré aux recettes de l'automne et de l'hiver, Hélène Darroze nous invite ici à célébrer les beaux jours autour de recettes préparées avec ses filles et photographiées chez elle, en toute intimité. Avec simplicité et spontanéité, elle nous confie ses astuces et ses conseils pour réaliser des plats délicieux et authentiques à déguster, entre amis ou en famille, à l'heure où revient le beau temps. Une véritable ode au partage et à la gourmandise, placée sous le soleil de son Sud-Ouest natal ! Vous trouverez dans ce livre plus de 50 recettes, parmi lesquelles : Les "Asperges blanches des Landes, sauce aux oeufs mollets", la "Tarte Tatin aux échalotes nouvelles, miel et romarin", le "Risotto aux asperges vertes cuites et crues", les "Langoustines rôties dans leur carapace au beurre salé", la "Dorade grise rôtie au plat et févettes au citron confit", les "Tomates farcies de ma grand-mère Charlotte", le "Feuilletés de saucisse de Toulouse à la moutarde et au cumin", la "Tarte au fromage blanc, compotée de rhubarbe et fraises à la fleur de sureau", "l'Omelette à la confiture de cerises et à la menthe fraîche", le "Gâteau tout chocolat aux fraises Gariguettes", et bien d'autres...
05/2021
Cakes, pizza
Pizza Party
Vous trouverez dans cet ouvrage, les recettes incontournables classiques italiennes (comme la margherita, la marinara mais aussi des recettes créatives (comme la pizza asperges, parmesan et zestes d'orange, la pizza tartare de veau et roquette ou bien la pizza tandoori, agneau et cumin) qui proposent des associations inédites. Il y en aura comme toujours pour tous les goûts : des versions végétariennes et d'autres à base de viande, de charcuterie, de poisson ou de crustacés... et même des versions sucrées pour les gourmands qui veulent un repas 100% pizza.
01/2023
Cuisine légère
Plats du soir light. 120 recettes à partager
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Plats du soir light ! Vous avez simplement envie de préparer des légers pour le dîner sans passer des heures en cuisine ? Pour cela, rien de mieux que ces petits plats sains et nourrissants pour le soir. Nous vous proposons ici des recettes pour toute l'année, rapides à préparer et à déguster chaudes ou froides : gratin de légumes au sésame, asperges rôties, petits farcis aux légumes, poulet grillé aux épices, frittata vapeur... Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
06/2021
Potages, soupes
Des soupes qui nous font du bien. Edition revue et augmentée
Cet ouvrage enrichi vous propose plus de 250 recettes de soupes. Pourquoi consacrer un livre entier aux soupes ? C'est parce que les plats les plus simples sont aussi ceux qui nous tiennent le plus à coeur et qui nous font le plus de bien. Les ingrédients bio et de saison sont mis à l'honneur. Ex de recettes : Soupe de riz aux poivrons et lentilles corail, vegan ramen, velouté d'aubergines et noix de cajou à la provençale, soupe chili aux patates douces, velouté d'asperges vertes à la crème fraîche de brebis ... Dans cette nouvelle édition : Des recettes améliorées et enrichies d'astuces et tours de mains. 30 nouvelles recettes inédites et des nouvelles photos. Nouvelle couverture cartonnée.
10/2021
Cuisine
L'histoire passe à table ! Les 50 repas qui ont fait le monde
Saviez-vous que Benjamin Franklin mangeait ses asperges avec les doigts ? Que Staline faisait préparer des paniers de pique-nique pour Churchill ? De l'éclair à la vanille du Titanic à l'iguane de Jacques Chirac, en passant par les oeufs mimosa d'Elvis, L'Histoire passe à table vous fait revivre l'histoire du monde à travers 50 recettes historiques et savoureuses, tirées d'archives inédites et adaptées pour vous.
09/2016
Salades
La bible salades
500 recettes savoureuses et variées pour toute l'année Salade au saumon, betterave et agrumes, salade tiède de légumes et seitan, salade de petit épeautre, légumes d'été grillés et chèvre mi-sec, poke bowl de thon mariné et crevettes à l'avocat, coleslaw, mesclun et petits roulés d'omelette au speck et à la menthe, salade d'asperges vapeur, sauce au fromage blanc de chèvre et oeufs dur... Des plus classiques aux plus originales, découvrez dans cette bible un vaste choix de salades gourmandes. Des recettes faciles à réaliser et délicieuses, pour se faire plaisir toute l'année !
05/2023
