artisans sucré
Extraits
Littérature française
Mes artisans
Suivant un itinéraire qui se dessine petit à petit, Alain Chopin part à la rencontre des artisans de son quartier lillois. Nathalie la femme de ménage, Nicolas le menuisier, Jacques le buraliste, Antoine le facteur. Chacun, à sa manière, participe à la vie du quartier, l'anime des sourires qu'il donne aux habitués, des services qu'il rend, du lien palpable qu'il crée entre chaque personne. Alain Chopin les nomment des "oasis d'humanité", nécessaires dan un monde qui tend à les faire disparaître. A pied ou à vélo, l'écrivain les rencontre les uns après les autres sur le lieu de travail ou dans un café. Il les questionne sur leur métier, passion ou sacerdoce, sur leur investissement, leur rapport à l'autre, au temps, à l'argent aussi... Au fil des pages, on le connaît ce fleuriste, on aimerait aller dans sa boutique, on l'apprécie ce libraire, on aimerait qu'il nous délivre ses conseils de lecture. Le propos d'Alain Chopin est dans l'air du temps. Avec une sensibilité qui le caractérise, avec altruisme, il montre au lecteur si ce n'est l'essentiel, tout du moins un essentiel : la découverte de l'autre.
10/2015
Littérature étrangère
Les partisans
Pendant les derniers mois de la Seconde Guerre mondiale, des partisans juifs repliés dans une forêt d'Ukraine résistent à l'armée allemande qui les traque. Sous le commandement de leur chef, Kamil, ce groupe composé d'hommes, de femmes et d'enfants s'organise pour lutter contre le froid et le dénuement extrême, et harceler l'ennemi jusqu'au bout. Leur but : survivre, faire dérailler les trains, sauver des Juifs et atteindre «la cime» - lieu à la fois géographique et spirituel de leur accomplissement. Dans ce roman où action et méditation ne cessent de se répondre, Aharon Appelfeld interroge l'Histoire avec une énergie, une subtilité et un sens de la dramaturgie remarquables.
05/2015
Littérature française
Artisans de la terre
Ces chroniques préfigurent la fin d'un monde; époque où "l'exploitant agricole" était encore le "cultivateur", où le troupeau de vaches allant au pré ne comptait qu'une dizaine de bêtes toutes plaisamment prénommées. Très attentif aux hommes des champs, Pourrat retranscrit dans sa langue savoureuse, disparue, les moindres détails de la vie quotidienne de cette civilisation paysanne aussi perdue, le verbe s'effaçant au même rythme que ces outils et gestes.
11/2006
Littérature française
Contes des sages artisans
Avec ce florilège de contes savoureux, Pascal Fauliot et Patrick Fischmann nous plongent dans l'étonnante et très inspirante sagesse des artisans. Leurs qualités humaines, leur adresse, leur savoir-faire, leur sens de la transmission, leur manière de penser et d'aimer leur art et leur prochain nous nourrissent et nous émeuvent. Du Japon à la Bretagne en passant par le Caucase, qu'ils soient compagnons, tailleurs de pierre, luthiers ou forgerons, qu'ils exercent le métier de savetier, céramiste, pâtissier, maçon, tisserand, vannier, orfèvre ou charpentier, ils expriment avec simplicité leur créativité et une façon d'être édifiante. Pris dans des aventures peu ordinaires, nous les suivons dans des ateliers-mondes et des chantiers où se révèlent femmes-violoncelles, maîtres finauds et facétieux, yogis et sages cachés, potiers et cordonniers philosophes, bâtisseuses inventives, demi-dieux ou archanges, ciseleurs de larmes, voleurs de secrets capables de se dépasser ou de duper le diable pour offrir leurs chefs-d'oeuvre.
03/2017
Tourisme étranger
Istanbul. Les derniers artisans
Seules quelques villes dans le monde peuvent prétendre à une forme d'éternité. Istanbul est de celles-là. Innombrables en effet, sont, aux quatre coins de la ville, les lieux préservés où perdurent dans l'ombre forgerons, ferblantiers, dinandiers, corroyeurs, bourreliers, cordonniers, tisserands, luthiers, menuisiers, mécaniciens et réparateurs de matériel en tout genre. Damien Guillaume nous donne à voir l'envers du spectaculaire décor du Grand Bazar. Il révèle des hommes au travail qui, dans l'accomplissement de leur tâche, ne participent d'aucun faste. Et si nombre de ses photos célèbrent les charmes ambigus de la déréliction, toutes sont pour l'essentiel un hommage au travail humain, à une sorte d'humilité dans l'exécution de ce travail, dans la façon d'occuper l'espace et d'y assumer sa condition. Pour célébrer ces hommes au travail, Damien Guillaume insuffle une vie singulière à ses photographies : clichés colorisés, contre-jours, contre plongées, approches obliques, décentrements, jeux de miroirs. irruptions lumineuses ou clairs obscurs. Jean Michel Belorgey, grand voyageur, explorateur attentif de l'âme humaine a, lui aussi, arpenté ces lieux fabuleux. Il nous en rapporte un magnifique commentaire tout à la fois sensible, historique et social.
10/2013
Sciences historiques
Artisans de la modernité
En 1796, les premiers juifs venant d'Alsace émigrent à La Chaux-de-Fonds, une localité au caractère villageois de 4 000 habitants. Un siècle plus tard, la ville s'est agrandie et elle est devenue un centre important de la production horlogère suisse et mondiale. La communauté juive a contribué à cette croissance en se lançant dans la production horlogère et divers métiers artisanaux. Dans cet ouvrage, l'auteure retrace l'histoire de l'émigration de la population juive d'Alsace à La Chaux-de-Fonds ainsi que son ascension sociale depuis 1800 jusqu'à la veille de la Première Guerre mondiale. Grâce à son excellent réseau de fabricants de montres, la communauté juive réussit à s'imposer dans l'industrie horlogère et à devenir un élément central de l'économie de la ville. La migration, la religion, la culture, les réseaux professionnels, les activités entrepreneuriales ainsi que la problématique du logement et les questions juridiques sont les nombreux thèmes abordés pour mieux comprendre la vie quotidienne de la population juive à La Chaux-de-Fonds et son intégration sociale et professionnelle auprès des autres habitants de la ville.
11/2018
Histoire internationale
Partisans ou patriotes
Partisans ou patriotes , par Baridos Date de l'édition originale : 1890 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Religion
Heureux les artisans de paix !
Jésus nous "laisse la paix", comme une mission à accomplir dans le monde. Il sait que nous rencontrerons nombre d'obstacles et de persécutions. Et pour nous réconforter, il ajoute aussitôt : "Je vous donne ma paix." C'est un cadeau intérieur, une force spirituelle dont nous avons besoin pour ne pas nous décourager devant l'immensité de la tâche. "Ce n'est pas à la manière du monde que je vous la donne" (v. 27) ; la paix dont nous parle Jésus n'est pas celle d'une vie tranquille, ni le résultat d'une négociation bien menée. C'est la paix qu'il obtiendra Lui-même pour le monde entier dans le terrible combat de sa Passion, combat qui s'achèvera par l'ultime confession : "Tout est accompli." A l'occasion du centenaire de la fin de la Première Guerre mondiale, nous vivons ce carême, et toute l'année 2018, comme une longue méditation sur la paix. Il nous a paru opportun de proposer, dans le cadre des Conférences de carême à Fourvière, une réflexion sur ce thème inépuisable. Notre intention n'est pas de présenter un panorama complet de la question, mais d'offrir simplement le témoignage de personnes engagées dans la recherche, le service... " le combat " pour la paix, peut-on même dire. Cardinal Philippe Barbarin.
03/2018
Documentaires jeunesse
Paix. 40 artisans de paix
Le portrait de 40 hommes et femmes qui, au cours des deux derniers siècles, ont oeuvré à la paix dans le monde. Emmanuel Kant, Jean Jaurès, Otto Dix, Pablo Picasso, Charlie Chaplin, Gandhi, Martin Luther King, Nelson Mandela... Pour chaque personnalité, on retrouve le contexte de son combat, sa biographie, ses engagements, ses actions, sa postérité.
02/2017
Histoire internationale
Les artisans célèbres. 15e édition
Les artisans célèbres (15e éd. , revue et augmentée) / par F. Valentin,... Date de l'édition originale : 1878 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Cuisine
Desserts et goûters aux sucres naturels. Tous les classiques sans sucre raffiné !
Le sucre raffiné, consommé en excès, est responsable de nombreux problèmes de poids et de santé. D'autres options sont possibles ! Sucres complets, sucre de coco, miel, sirop d'érable, sirop d'agave, autant d'alternatives, disponibles partout, qui ont l'avantage d'être riches en nutriments, souvent moins caloriques et surtout meilleures pour la santé! Apprenez à maîtriser leur dosage et réalisez des grands classiques du dessert et du goûter à partir de ces sucres naturels délicieux et sains.
09/2019
Littérature française
Sucre amer
1967 – Ile de La Réunion. Les cinq enfants de la famille Hoareau sont embarqués dans un avion chargé d'enfants comme eux. Pourquoi leur mère les a-t-elle forcés à partir ? Quel est donc ce papier qu'elle a signé ? A l'aéroport d'Orly, Martin s'échappe. Mais ses soeurs et frères sont dirigés vers le centre d'accueil de Paris pour y être "triés". Emelie, Flora et Davy se retrouvent au foyer de Guéret, protégés par Apollina leur soeur aînée. Dario, un jeune réunionnais se rapproche d'eux. Pourquoi insiste-t-il autant pour les aider ? Que cache-t-il ? Chaque membre de la fratrie recevra un nouveau nom avant d'être envoyé dans un lieu inconnu et différent de celui de ses frères et soeurs. Apollina se jure de les retrouver un jour, ce qui deviendra son obsession au fil des années. Même lorsqu'elle rencontre le bonheur avec Jean, le souvenir ne la laisse pas en paix. Elle va se battre. Mais elle n'est pas la seule. Des drames se jouent dans l'ombre. Chaque enfant suivra son propre chemin pavé d'obstacles...
06/2020
Littérature française
Sucre noir
Dans un village des Caraïbes, la légende d'un trésor disparu vient bouleverser l'existence de la famille Otero. A la recherche du butin du capitaine Henry Morgan, dont le navire aurait échoué dans les environs trois cents ans plus tôt, les explorateurs se succèdent. Tous, dont l'ambitieux Severo Bracamonte, vont croiser le chemin de Serena Otero, l'héritière de la plantation de cannes à sucre, qui rêve à d'autres horizons. Au fil des ans, tandis que la propriété familiale prospère, chacun cherche le trésor qui donnera un sens à sa vie. Mais, sur cette terre sauvage, la fatalité aux couleurs tropicales se plaît à détourner les ambitions et les désirs qui les consument. Dans ce roman envoûtant, sensuel, Miguel Bonnefoy réinvente la légende de l'un des plus célèbres corsaires pour nous raconter le destin d'hommes et de femmes guidés par la quête de l'amour et contrariés par les caprices de la fortune. Il nous livre aussi, dans une prose somptueuse, le tableau émouvant d'un pays dont les richesses sont autant de mirages et de maléfices.
08/2017
Autres encyclopédies (6 à 10 a
Le sucre
D'où vient le sucre ? Pourquoi mes parents disent qu'il ne faut pas trop manger de bonbons ? Pourquoi il y a du sucre dans les ingrédients du pot de sauce tomate ? 16 questions-réponses sur le sucre, à consommer sans modération !
02/2021
Littérature anglo-saxonne
Sucre amer
A la cinquantaine, la mère d'Antara déclenche les premiers symptômes de la maladie d'Alzheimer. Tout le monde attend que sa fille unique prenne soin d'elle. Mais la jeune femme renâcle. Car plus le passé déserte l'esprit de sa mère, plus le sien en est envahi. Ma ne l'a ni élevée, ni aimée, ni respectée. Quand Antara avait quatre ans, Ma s'est entichée d'un gourou, a fait fuir son père, l'a entraînée dans la secte d'Osho puis abandonnée aux tortures d'un pensionnat catholique... Avec les souvenirs cruels, la colère longtemps refoulée déferle jusqu'à lui faire rêver d'euthanasie. A l'heure où elle s'apprête à devenir mère à son tour, Antara en vient à redouter le mimétisme. Ses dessins bizarres, obsessionnels, et ses installations auraient pu lui apporter la paix, si seulement Ma ne s'était pas employée à saboter sa vocation d'artiste.
01/2022
Policiers
Paradis sucré
Lison et Martin, jeune couple venu de Paris, s'installent à la Réunion dans l'espoir de reconstruire leur relation après la perte de leur bébé. Lui est médecin généraliste, elle, pharmacienne. Et chacun va se trouver rapidement confronté au nombre inquiétant de personnes atteintes d'obésité et de diabète. L'irruption dans leur vie de Léo, un jeune créole, va faire basculer le fragile équilibre de leur couple. Le jeune homme, issu d'une famille de diabétiques, travaille pour l'entreprise REUVIA, filiale d'une société métropolitaine et principal fabricant de produits laitiers sur l'île. Léo se retrouve en possession d'un document prouvant que l'usine teste, en collaboration avec un laboratoire pharmaceutique suisse, une molécule qui renforce le goût sucré des aliments et présente, de surcroît, des risques graves pour la santé. Lison et Léo décident de médiatiser cette affaire et de mettre en cause l'entreprise agroalimentaire. Meurtre, enlèvement, menaces de mort... Aucun des personnages ne sortira indemne de ce paradis trop sucré. Avec 80 000 personnes touchées, soit 10 % de la population, le diabète constitue depuis longtemps un grave problème de santé publique à la Réunion. Il a fallu attendre juin 2013 pour qu'une loi garantisse la qualité des produits alimentaires servis dans les départements d'Outre-mer, notamment les teneurs en sucre, qui jusqu'alors étaient supérieures à celles des mêmes produits distribués en métropole.
11/2013
Loisirs et jeux
Le sucre
Madame Aimée Manger, la maîtresse, a chargé ses élèves de préparer un exposé sur chaque famille d'aliments. Aujourd'hui, c'est Candice qui nous parle des sucreries ! La saveur sucrée est appréciée par l'homme depuis des millénaires. Si miel, sucre de canne ou de betterave et sirop d'érable donnent un vrai coup de peps, pour rester en forme, apprends à les consommer sans excès. Tu découvriras aussi l'histoire et la géographie des confiseries et tu pourras même, grâce aux recettes proposées, jouer au confiseur !
01/2018
Littérature française
Sucré poivré
CHRONIQUES Du 16 Février 2016 Nouveau trac pour le Voironnais l autre camp cette fois ils se renvoient la balle une vraie partie de ping pong Les uns comme les autres tres tendus tiennent leurs positions Ils ne lachent rien Du 17 Juin 2016 L argent tout le monde en parle il est le moteur de tout maintenant L argent n empeche pas d etre malade de vivre des amours contraries de se sentir seul l argent ne fait pas toujours le bonheur Certes mais ne pas en avoir ne fait pas le bonheur non plus Alors
02/2017
Cuisine bio, diététique, équil
Sans sucre
100 recettes totalement 0 sucre ! Fondant au chocolat, galette des rois, gaufres, brownie aux noix de pécan, granola... vous trouverez la recette sans sucre qui vous plait ! Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.
03/2023
Comics divers
The Kill Lock - Le Spectre Artisan. Le Spectre Artisan
Toute civilisation, aussi grandiose soit-elle, peut être mise à terre. Via un acte improbable et immoral, un Artisan déviant s'est emparé du corps d'un Spectre, faisant de cette combinaison un guerrier surpuissant et à l'intelligence hors pair. Cet être a établi un havre de paix pour tous les condamnés au Kill Lock. Sentant leur pouvoir déstabilisé, les Forgeurs confient à deux mercenaires la mission de repérer puis d'éliminer le fauteur de troubles. Leur temps est limité, leur échec inadmissible. Un récit de Science-Fiction à l'univers fouillé, à la narration complexe et au visuel envoûtant.
09/2023
Thèmes photo
Artisans de la mer. En Normandie
Patrice Olivier, photographe, est parti à la rencontre d'artisans de la mer. Pour vous faire partager leurs métiers, leurs passions, il a vécu ces rencontres au rythme de leurs activités dans les bateaux et sur l'estran. Comme pour Le Cabas normand, A la rencontre des producteurs en circuits courts et Artisans de l'Orne, il a fait le choix de la photo en noir et blanc pour une interprétation plus personnelle et plus engagée. Cette approche lui permet de privilégier l'humain, son savoir faire et la précision de ses gestes. La Normandie est une région riche en activités maritimes. Patrice Olivier a fait le portrait de 12 marins-pêcheurs, 5 éleveurs marins et 4 pêcheurs à pied pour illustrer cette diversité.
10/2022
Chocolat
Audaces de chocolat. Artisans créateurs pour recettes d'exception. Artisans créateurs pour recettes d'exception
A l'occasion des 140 ans de la chocolaterie Weiss, plus de vingt chefs français et étrangers, pâtissiers d'excellence et artisans engagés, nous livrent leurs recettes de pâtisseries, entremets et autres surprises au chocolat. Cet ouvrage richement illustré nous invite dans les coulisses de la Maison Weiss, l'une des plus anciennes chocolateries françaises. Depuis l'ouverture de la première boutique en 1882, Weiss produit ses chocolats de la fève à la tablette et développe l'art de l'assemblage. Partez à la rencontre d'Eugène Weiss, le fondateur visionnaire et audacieux, suivez toutes les étapes de fabrication des chocolats, comprenez comment sont pensés les assemblages et tombez sous le charme des spécialités protégées dans leurs écrins enrubannées d'argent. Les maîtres chocolatiers Weiss sélectionnent avec savoir-faire les meilleures fèves, associent les cacaos de plusieurs origines, imaginent le goût des grands chocolats, et... inspirent les plus grands pâtissiers et artisans créateurs du monde entier ! Cet ouvrage regroupe plus de vingt d'entre eux : chefs pâtissiers, MOF, chefs de restaurant, pâtissiers de palace ou de boutique, tous ont eu carte blanche pour donner leur vision du chocolat en s'inspirant des assemblages Weiss et pour livrer des recettes aussi généreuses et audacieuses que gourmandes. Chefs participants Agnès et Pierre / Béziat Frères / Sébastien Bras / Baptiste Brichon / Patrice Cabannes / Jonathan Chauve / Henri Desmoulins / Marie Dieudonné / Grégory Doyen / François Gagnaire / Marion Goettlé / Jeffery Koo / Kévin Lacote /Clément Le Déoré /Raoul Maeder /Jacques Marcon / Michaël Pretet / Morgane Raimbaud / Johanna Roques /Christophe Roure / Hari Unterrainer
10/2022
Techniques artistiques
Manuel pratique du fabricant de sucre, sucre de betteraves et sucre de cannes
Manuel pratique du fabricant de sucre, sucre de betteraves et sucre de cannes / par P. Boulin,... Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Décoration
L'artisan du bois
Découvrez tous les secrets d'un auteur passionné : les essences de bois, le travail du bois pour la campagne et le jardin, le bois de chauffage, le travail du bois pour la construction, le travail du bois pour la maison, l'outillage pour travailler le bois.
11/2016
XXe siècle
L'artisan du diable
Jules Pernet, un misérable gamin comme tant d'autres sur le port d'Anvers, tente jour après jour de survivre. Il ignore tout ce que le destin lui réserve de meilleur et de pire. Il ne sait pas qu'il sera le relieur d'art personnel de la reine de Belgique ni qu'il connaîtra la descente aux enfers par amour. D'Anvers à l'Angleterre puis la France, en voyageant par le Congo belge, celui qui qui deviendra « l'artisan du diable » sombrera dans une folie obsessionnelle inspirée par le refus de perdre sa jeune épouse. Porté par le thème de l'amour aussi brûlant qu'insubmersible, un roman magistral et déchirant habité par un personnage extraordinairement attachant qui lutte contre le destin et le malheur. Hélène Grosso et Jean Siccardi tissent ici une trame puissante construite sur le fil entre le dicible et l'indicible, mêlant une réalité étrange à une impensable vérité humaine et historique. Un livre inoubliable.
08/2021
Littérature étrangère
Journal d'un artisan
"Journal d'un artisan" c'est l'histoire d'un grenier qui devient un loft, c'est une plongée dans le quotidien d'un artisan : le travail physique, les échardes dans les doigts, les chantiers qui passent sous le nez. Dans une société hyper consommatrice où tout s'achète et se jette, exercer un savoir-faire est surtout source de satisfaction. Parce que avoir un métier manuel, savoir produire quelque chose de ses mains, et en vivre, comment ne pas en être fier ?
03/2018
Création d'entreprise
Profession artisan d'art
Les métiers d'art, ce sont 32 métiers représentés par 51 000 entreprises, avec une croissance positive depuis plusieurs années. La majorité de ces professionnels sont auto entrepreneurs ou dirigeants de micro-entreprises. Qu'il s'agisse d'une vocation première ou d'une reconversion, les artisans d'art doivent donc concilier maîtrise d'une technique parfois pointue et gestion d'une entreprise dans tous ses aspects : fiscalité, comptabilité, marketing, communication et développement de marque, formation, gestion des stocks, choix d'un local, achat de machines et de matériel, démarchage commercial, administratif, protection de la création... Pour autant, les formations ou manuels "classiques" pour entrepreneurs ne répondent pas aux besoins spécifiques de ces professionnels. Ce guide se veut une véritable boîte à outils pour répondre aux interrogations des artisans d'art, qu'ils soient en création de leur activité ou qu'ils cherchent un nouveau souffle pour leur petite entreprise. Emaillé d'intervention d'experts et d'interviews d'artisans, cet ouvrage vivant et concret bénéficie du réseau de partenaires et d'ahérents de l'association Artisans d'avenir.
10/2022
Santé, diététique, beauté
No sucre ! Une nouvelle vie commence (sans sucre)
Considéré comme une substance addictive, au même titre que l'alcool et le tabac, le sucre n'est pas bon pour la santé. L'OMS estime qu'il doit représenter moins de 10% de nos apports énergétiques quotidiens. Du jour au lendemain, Nicole Mowbray a arrêté de manger du sucre — y compris les édulcorants — et tout ce qui en contient. Un témoignage sur les bienfaits de la suppression du sucre (silhouette, peau, sommeil, santé, relations sociales). Une enquête nourrie de l'avis de nombreux spécialistes (nutritionnistes, cardiologues, psychologues). Un guide d'informations pratiques pour une alimentation sans sucre.
02/2017
Fer forgé
Grands maîtres du couteau. Artistes, artisans et designers du monde. Artistes, artisans et designers du monde
Depuis la nuit des temps, le couteau accompagne l'Homme. Il fut son premier outil et tient désormais salon dans les plus grandes villes du monde. Composé d'un manche et d'une lame, utilitaire ou objet de luxe, il est sans cesse réinventé de mille manières jusqu'à devenir un véritable phénomène de société. Artisans, artistes ou designers, les couteliers ont en commun l'intelligence de la main, l'histoire du geste : ils ont dompté le métal, rendu son tranchant durable, décoré et enrichi les couteaux à l'aide des plus belles matières. La force brute du couteau cède la place à la minutie du geste. François-Xavier Salle rend hommage à près de 50 maîtres du couteau contemporains à travers cet ouvrage richement illustré de pièces emblématiques et traditionnelles mais aussi de créations luxueuses et résolument modernes. Un voyage au fil de la lame, du temps et des pays.
10/2022
Lecture 9-12 ans
Sans sucre, merci
Emilien est fatigué. Il a une mère-tille mère. Ce n'est pas qu'elle n'ait pas d'hommes dans sa vie. Ils défilent. Elle les jette toits. Comme homme de la famille, il ne reste que lui. Il ne peut même pas compter sur son futur petit frère. Ce sera Justine, une sœur, donc. Emilien a peur. Le téléphone, puis l'électricité ont été coupés à l'appartement. Six soirs sur sept, c'est raviolis au dîner. Quand quelqu'un frappe à la porte, c'est un huissier. Émilien s'évade. En étudiant Phèdre ou en dévorant les oeuvres complètes de Barbara Cartland que lui a fait découvrir sa vieille voisine, Mlle Sainfoin. Que des histoires d'amour compliquées... mais qui lui donnent une idée. Marier sa mère. Son oncle Valentin a toujours eu un faible pour elle. Il n'est pas riche mais c'est une vraie fée du logis. Et puis, il a une devise qui semble appropriée à la situation : " C'est quand tout va mal que tout va bien ! "
01/2006
