top chef

La maison célèbre pour ses dictionnaires, Le Robert, propose ses 10 mots ayant marqué l'année 2023. Ces termes, choisis selon les données des recherches effectuées sur le Dico en ligne Le Robert, représentent ceux qui ont vu la plus grande augmentation de consultations en 2023. 

Les comptes de l'année 2023 se poursuivent, cette fois avec les livres en grand format. Sans surprise, c'est le Prix Goncourt Veiller sur elle qui mène le classement des meilleures ventes, en volume comme en valeur, avec plus de 450.000 exemplaires écoulés. Sur la dalle de Fred Vargas et Les années glorieuses. Le silence et la colère de Pierre Lemaitre sont 2e et 3e avec, respectivement, près de 350.000 et 230.000 ventes. Cumulés, 23,4 millions € ont été générés par les 3 titres les plus plébiscités.

Semaine 41... la jeunesse prend le pouvoir en occupant 5 des 7 premières places des meilleures ventes de la semaine. Avec 27.919 ventes hebdomadaire, la bande dessinée Mortelle Adèle de Mr Tan et Diane le Feyer, prend la 1ère place au tome 105 de One Piece qui recule à la 3e (17.150 ventes). Le manga Spy x family fait une très belle opération avec son 11e tome, illico 2e avec 21.176 exemplaires, tandis que le coffret collector du même titre se vend à 16.789 exemplaire, en 4e place. 

Complotisme, conjurationnisme ou conspirationnisme… Les termes désignant des théories parfois délirantes ne manquent pas. Et les ouvrages qui les colportent non plus. ActuaLitté s’est penché sur un panel de 28 titres issus de cette tendance, parus entre 2004 et 2023. Plus de 6 millions d'exemplaires vendus, un chiffre d'affaires de 11 millions € : manne commerciale, la désinformation fait recette.

Éric Zemmour a peut-être bien dit son dernier mot. Il chute de la première place à la 13e en une semaine (6654 ex.). Mais le discours antivax d’Alexandra Henrion-Claude, lui, continue d’attirer les lecteurs. Elle retourne sur la première marche du podium, avec 12.609 exemplaires vendus. À ses côtés, Naoya Matsumoto et Olivier Norek.

L’Europe souhaitait y mettre fin, mais le Covid balaya le vote des députés en ce sens. Présentée comme une économie — et avec la hausse actuelle des coûts de l’énergie, ma bonne dame... – la méthode aurait eu du bon. Cependant, les gains opérés restent dérisoires, sans compter que ces allers-retours bouleversent l'horloge humaine… Alors, maudits changements d'heure ?

Les téléspectateurs ont voté : ce 15 décembre, France Télévisions a révélé le palmarès des livres préférés des Français, mené par Virginie Grimaldi et son ouvrage Il est grand temps de rallumer les étoiles, paru en 2018 aux éditions Fayard. L'autrice française est suivie par le Japonais Eiichirō Oda et sa saga One Piece, puis par la Britannique J.K. Rowling, avec Harry Potter.

Un ovni. Dans l’univers des livres de cuisine, Dans la tête de Glenn Viel est un ouvrage extraterrestre. Il ne compte aucune recette au sens strict, ne raconte pas la vie du chef, ne donne aucun conseil. En revanche, il offre l’occasion inédite de pénétrer dans le cerveau de ce chef trois étoiles, également connu pour sa place de jury de Top Chef… Un bijou pour amateurs de haute gastronomie.

En imaginant un programme qui établirait le Top 50 des émissions télévisées préférées du public, TF1 espérait certainement plus qu'apparaître en 7e position, seulement, surtout avec The Voice. Et si le podium accueille en 2e place feus Les Guignols de l'Info, on cherchera en vain La Grande librairie qu'animait jusqu'à cette année François Busnel. Pas de littérature, donc, dans ce classement ? Non, mais un auteur qui depuis 2005 a vendu des palettes : bientôt 3 millions d'exemplaires... 

En partenariat avec Edistat, ActuaLitté propose, chaque mois, l'émission Onde et chiffres, qui décrypte l'économie du livre. Avec l’invasion de l’Ukraine par la Russie, les lecteurs se montrent plus curieux et cherchent à mieux connaître le pays et les principes de la politique de Vladimir Poutine. Dès la deuxième semaine de guerre, les ventes de livres sur ce sujet ont commencé à refléter ce besoin de comprendre, et la demande d’ouvrages en lien avec l’actualité s’est accrue. 

Le Chef étoilé Simone Zanoni et Marmiton dévoilent le 25 mai prochain PASTA PASTA PASTA, un tout nouveau livre 100% recettes italiennes, plaisir garanti.  Cette collection découle d’un projet commun entre les éditions Michel Lafon et le site communautaire de recettes. Il avait démarré l’an passé avec Michel Sarran, chef aux deux étoiles et ancien coach de Top Chef.

À l'occasion de la Journée mondiale du livre et du droit d'auteur, qui est célébrée le samedi 23 avril, partout en France, des librairies indépendantes célébreront cette fête de la Saint Jordi. Une rose sera offerte, ainsi qu’un ouvrage particulier. Uber Eats inaugure aussi une initiative particulière, Le goût des livres. Menée en Italie, elle a pour objectif de réunir littérature et gastronomie. D’ailleurs, Titeuf, le héros de Zep, s’est aussi associé au service de livraison…

On le connaît – et le savoure – pour ses ouvrages qui ont su hisser l’horreur au rang de génie. On le savait moins cuisinier, et très clairement, il n’intégrera pas les brigades de Top Chef dans les prochaines semaines. Stephen King a soumis à la communauté Twitter une recette assez personnelle… et littéralement effrayante.

Tandis que la France s’affectionne à l’Italie, l’Italie ramène les classiques français dans le Bel Paese. Le top 10 des meilleures ventes des primo-romanciers en France comprend en effet trois noms italiens. Et l’éditeur italien Prehistorica s’occupe d’une traduction historique, pour ramener en Italie un classique français introuvable depuis un siècle.

Le premier compte deux étoiles à son restaurant, mais bien plus dans les yeux quand on lui parle de cassoulet sur le plateau de Top Chef, et ailleurs. Le second offre des milliers de recettes du quotidien — et s’est imposé depuis bien des années comme le premier site culinaire en français. Alors, que Michel Sarran rencontre Marmiton.org, cela méritait bien un livre. Ainsi qu’un changement d’éditeur, pour s’assurer de dresser une belle table… de librairie.

Paru le 8 juin, aux éditions américaines Random House Libri, le nouveau livre de Meghan Markle, The Bench, a atteint la première place sur la liste des best-sellers du New York Times pour les livres pour enfants. Au Royaume-Uni, il a atteint le sommet du classement pour le livre imagé le plus vendu. Cependant, de nombreux journalistes britanniques émettent des critiques réellement négatives à son égard. 

POLITIQUE FICTION (vraiment ?) – Pierre de Villiers partage avec Charles de Gaulle plus qu’un titre : une aspiration politique, une vision du pays et certainement quelques motifs impérieux. Deux hommes, deux époques, un même uniforme… Ces généraux qui ont marqué les esprits, le premier pour sa Cinquième république, le second pour le camouflet infligé à Emmanuel Macron. Qui sait si, en 2022, le président ne remettrait pas son titre en jeu, avec pour opposant celui qu’il fit remplacer — et qui quitta le ministère des Armées sous les vivats de la foule, tant civile que militaire ?

Au Studio Ghibli, il y a les cuisines, l’arrière-cuisine et les secrets de fabrication. Et les fans, toujours gourmets, apprécient évidemment l’esthétique globale. Mais comme on le dit dans Top Chef, « maintenant, il faut goûter ». Or, si la fantasie est au cœur des productions d’Hayao Miyazaki, on sait peut-être moins que les délicieux plats et recettes qu’on y découvre ne doivent rien à l’imagination folle…

« Tu dois fredonner Dalida chaque matin au petit déj, mon Amie (cf : Paroles paroles) À l'autre bout du téléphone, l'AA (cf : Artiste Auteur) songe à se reconvertir. Moine Bouddiste ou Sado Maso ? Macramé ou bilboquet ? On hésite. » Virginie Jouannet est écrivaine et dépend du statut Artiste Auteur. Dans son texte que nous reproduisons ici en intégralité, elle évoque un quotidien fait d'infinies mésaventures administratives. 

Aux États-Unis, les ventes de livres des douze derniers mois auront plutôt limité la casse, étant données les conditions... Et les best-sellers attendus n'ont pas déçu : le top 3 des ventes est en effet constitué des mémoires de Barack Obama, de Midnight Sun de Stephenie Meyer et de l'indémodable auteur pour la jeunesse Dav Pilkey.

ROMAN FRANCOPHONE - Le soleil, c'est celui de la Provence où évoluent deux seniors infiniment sympathiques. La volonté de bien y vivre le temps qu’il leur reste les anime, au son du chant des cigales et du jazz qui swingue et qui envoûte. Tout cela fait diablement penser à quelqu’un… Pour son sixième ouvrage, Guy Marchand nous livre un joli opuscule d’à peine une petite centaine de pages mais qui nous entraîne sur des routes et des champs qui font rêver, et des péripéties que nous aimons de suivre…

Le Prix du polar romand 2020 a son top 10 ! Les dix romans de la Sélection finale du prix ont été choisis par son jury, parmi une trentaine de polars, thrillers, romans noirs et à suspense écrits par des auteurs romands et parus entre octobre 2019 et mai 2020.

Organisés par The Bookseller, les British Book Awards honorent chaque année depuis 1990 l’ensemble des acteurs de la chaine du livre, des meilleurs livres aux meilleurs librairies et éditeurs. Pour leur 30e anniversaire, une liste spéciale a été établie, qui viendra couronner la meilleure publication des trente dernières années. 

Un peu de lecture ne vous fera aucun de mal ! Découvrez dès à présent notre Top 5 des meilleurs livres sur l’univers des casinos que vous devez lire absolument.

#CopyPasteCris : dénonce ton plagiaire

CLASSEMENT – Pas de vacances qui tiennent pour les lecteurs – ou alors avec une solide liste de lectures à envisager.... Comme chaque semaine, ActuaLitté et Babelio réunissent des données sur les tendances du moment, constatées sur le réseau social. Peut-être des livres qui vous auraient échappé, et qui pourraient tout à fait trouver leur place sur les tables de librairies.

Les vidéos conspirationnistes n’en finissent plus de fleurir sur YouTube. Pour démonter ces théories du complot et pallier la désinformation qui ne cesse de se développer notamment autour des dernières fusillades en Floride, YouTube se tourne vers un allié inattendu, Wikipédia. Les vidéos proposeront bientôt des liens vers des pages de l’encyclopédie en ligne pour contrecarrer les rumeurs…

Les éditions Dargaud viennent d’annoncer la nomination de six personnes dans l’équipe, à différents postes. Edito, marketing, direction, trois femmes et trois hommes intègrent la maison de XIII, Valérian, Blueberry ou encore Achille Talon.

La cuisine française est de plus en plus observée à la loupe et, si les émissions de télé culinaires qui ont mis de nombreux jeunes chefs en avant, font moins recette qu'il y a une petite dizaine d'années, celle-ci est toujours très présente. Mercredi 31 janvier, c'est le retour de la saison 9 de Top Chef sur M6 et comme une nouveauté n'arrive jamais seule, voici une petite sélection de gourmandises littéraires.

#CollectionsAristophil - La vente inaugurale des collections Aristophil sera sans nul doute le début d'un grand événement dans le monde la bibliophilie; mais pas seulement. Outre rendre possible l'acquisition de pièces "abordables", elle donne à voir, de manière extra-ordinaire, des pièces manuscrites du patrimoine privé, qui ont été conservées dans des conditions muséales.