Végétariens. Le vrai du faux
Extraits
Santé, diététique, beauté
Végétariens. Le vrai du faux
Les régimes végétariens, qui prônent l’interdiction de toute chair animale, excepté les œufs et les dérivés du lait, semblent être une mode aujourd’hui où fleurissent tant de restaurants et de livres de recettes « veggie ». Il n’en reste pas moins que le végétarisme soulève des questions philosophiques et de santé publique fondamentales et mène à se questionner sur son rapport au monde. On ne peut être entièrement indifférent à cette démarche qui interpelle toutes les consciences, adeptes comme non adeptes. Un végétarien, c’est quoi? Y avait-il des végétariens à la Préhistoire? Quelles sont les motivations des végétariens? Qui et où sont les végétariens aujourd’hui? Quelle est la différence entre un végétarien, un végétalien, un pesco-végétarien, un locavore ou encore un biovore? Peut-on être végétarien seulement une fois par semaine? Les enfants peuvent-ils être végétariens? Est-ce dangereux pour la santé? Être végétarien, qu’est-ce que ça change au quotidien, en famille, au travail, en société? Est-ce à la portée de tous? Où trouver aide et conseils? Ce texte fait le point pour que l’homme, citoyen et consommateur, trouve des réponses claires et objectives sur une pratique alimentaire « à part » dont les motivations sont aussi diverses que controversées.
04/2014
Théâtre
Le vrai du faux
Béatrice Lemestre doit trouver un industriel pour financer et développer son robot humanoïde, sans quoi l'activité de son laboratoire de recherche cessera. Denis Lemestre, son mari, doit aussi trouver un investisseur pour son magazine écolo Terre Future dont l'avenir est en péril. Béatrice organise un dîner auquel elle convie Richard Duponchel, un industriel dans le domaine de la robotique, pour le convaincre de produire son robot. Hélas, le robot, si perfectionné soit-il, est victime d'un dysfonctionnement qui le paralyse. C'est Denis, le mari de Béatrice, qui prend la place du robot le temps qu'il soit réparé. Les robots ne se comportent pas comme les humains et vice-versa, ce qui entraîne quelques malentendus.
04/2020
Santé, diététique, beauté
Régimes. Le vrai du faux
Est-ce que l'ananas fait maigrir ? Si je deviens végétarien, retrouverai-je la ligne ? Dois-je vouer un culte aux yaourts 0 % ? Cuisiner à l'huile d'olive, est-ce hypocalorique ? Chrononutrition ou Fourchette ? Dukan ou WeightWatchers ? Avant l'été ou pour la vie ? La liste des idées reçues sur l'équilibre alimentaire est longue et ,avec elle, celle des régimes qui dictent de maigrir tous azimuts. Mais au fait, pourquoi mange-t-on et pourquoi veut-on entreprendre un régime ?
04/2014
Autres collections (9 à 12 ans
Démêler le vrai du faux
Un roman librement inspiré de l'histoire du faussaire et marchand d'art, Fernand Legros ! Après le succès de leur précédente enquête, Eliott et Mayssa sont plus que jamais déterminés à devenir les Sherlock Holmes du milieu de l'art. Sur l'invitation de Maria Szana, ils assistent à la mise en place d'une exposition qui tient à coeur à la jeune organisatrice. Mais bientôt deux tableaux parfaitement identiques arrivent devant leurs yeux... Quel est le vrai ? Quel est le faux ? Ils n'ont que quelques jours pour trouver la vérité, avant le vernissage de l'exposition !
09/2022
Agriculture
Agriculture, le vrai du faux
Choisir, cela ne peut pas se faire sans savoir. Après avoir rassemblé des données objectives et vérifiées sur le climat et l'énergie, les auteurs de ce livret s'attachent à décrypter le thème de l'agriculture. Responsable de 19 % des émissions de gaz à effet de serre de la France, l'agriculture joue un rôle essentiel sur le climat mais aussi sur bien d'autres aspects de notre civilisation : respect du vivant et de la biodiversité, environnement, relation à la nature, alimentation, santé... Autant de questions qui engagent notre siècle et l'humanité toute entière. Le Pacte civique, collectif de citoyens et d'associations, transpolitique et transpirituel, s'appuie sur quatre valeurs : créativité, sobriété, justice et fraternité, pour changer la société par l'engagement, la réflexion et l'action.
12/2021
Cuisine végétarienne
Végétariens
FACILE, RAPIDE, BON ! Des repas végétariens savoureux Apprenez à cuisiner des recettes veggies de saison et régaler votre famille et vos amis. Yakitoris de tofu, cannelloni au brocciu et blettes, tarte à la tomate et autres plats gourmands n'auront plus de secret pour vous ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
05/2022
Documentaires jeunesse
Vrai ou faux ?
Le livre qui démêle le vrai du faux et rétablit la vérité ! Utilisons-nous seulement 10% de notre cerveau ? La voix d'une cantatrice peut-elle briser un verre ? L'autruche se cache-t-elle en enfonçant sa tête dans le sable ? Ce livre répond à toutes ces questions d'une manière précise, documentée et illustrée. Il tord le cou à de nombreuses idées reçues, et bien souvent fausses, en donnant tous les éléments pour connaître la vérité sur tel ou tel phénomène. OUI, les éléphants ont une mémoire remarquable, ils se rappellent de leurs congénères, même après des années d'absence. NON, un arbre ne peut pas pousser dans notre estomac si nous avalons une graine ou un pépin ! Ils seront digérés. OUI, la foudre peut frapper deux fois au même endroit !
09/2016
Critique littéraire
Jean Giono, le vrai du faux
Beaucoup de contrevérités ont été proférées sur le comportement de Jean Giono durant la Seconde Guerre mondiale. Il avait, hélas, participé à la Première. Son pacifisme viscéral .l'a conduit à des écarts que certains lui ont reprochés. Quand on repense au massacre universel de 14-18, on peut comprendre qu'il ne tenait pas à ce que la France reprenne les armes. Giono n'a pas collaboré. Certains habitants de Manosque et des écrivains comme André Chamson et Aragon ont alimenté les ragots. Sans apporter la moindre preuve. A contrario, on connaît les témoignages authentifiés de ses amis résistants en sa faveur. C'est d'ailleurs au " Contadour ", propriété de l'écrivain et de son ami Lucien Jacques, qu'a été organisé le premier maquis armé des Basses-Alpes. Ce livre raconte notamment les petites erreurs de Giono qui, pour nourrir sa famille et ses amis, a donné quelques textes romancés à des revues douteuses. Mais sans une seule ligne concernant la politique de l'époque. Ce que révèle ce document, c'est la volonté farouche de l'écrivain de sauver des vies. Grâce à Sylvie Giono, sa fille cadette, et à Jacques Meny qui gère la mémoire écrite de l'auteur dans la maison du " Pares ", Eugène Saccomano tente de reconstituer cette période délicate d'une vie. Pendant les cinq années du conflit, l'écrivain s'intéressera surtout à sa passion : la littérature. Et un nouveau Giono naîtra dans l'après-guerre, celui du " Hussard ".
08/2014
Chiens
Le vrai/faux des chiens
Tous les secrets canins les plus wouf ! Un chien ne peut pas cohabiter avec un chat ? Un chien fait aussi sa crise d'ado ? Quand un chien bâille, c'est qu'il a sommeil ? Un chien n'a pas de mémoire ? Un chien doit obligatoirement manger à heure fixe ? Après Les Chiens en BD, Christophe Cazenove et Manon Ita continuent leur exploration du monde canin avec ce guide bourré d'infos pour ne plus rien ignorer du meilleur ami de l'homme.
05/2023
Cuisine
Végétarien
65 recettes pour tous les jours ! Un sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil. Des chaussons de légumes à la feta au hamburger à la fondue de poireaux, en passant par les crackers à l'épeautre, le parmentier à la ratatouille, la tarte au potimarron ou encore les spaghettis à la bolognaise végétale et les lasagnes épinards-chèvre, découvrez plus de 60 recettes végétariennes, gourmandes et faciles à réaliser ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les tortillas, la pâte à pizza, le tofu nature ou encore la pâte feuilletée.
Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait ! ". Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !
Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait ! ". Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !
06/2020
Actualité politique internatio
Europe immigration, le vrai et le faux
Crise sanitaire, relance économique, changement climatique, inégalités sociales, terrorisme... peut-on réfléchir à ces questions et à l'avenir de notre société sans prendre en considération les multiples interactions qui nous rattachent au reste du monde ? Peut-on ignorer, en particulier, ce qui nous relie à nos partenaires européens et aussi aux nombreuses personnes provenant d'autres continents, arrivées dans notre pays au fil de l'histoire ? Comment vivre cette interdépendance ? Comme une chance, ou comme une menace ? Plutôt que de trancher de manière abrupte et passionnelle, les auteurs de ce recueil vous proposent un état des lieux, établi à partir de données objectives, vérifiées et incontestables, pour mieux comprendre, pour chasser les "fake news" qui nous empêchent de porter un jugement objectif, pour nous aider à exercer notre citoyenneté de manière libre et éclairée. Le Pacte civique, collectif de citoyens et d'associations, transpolitique et transpirituel, s'appuie sur quatre valeurs : créativité, sobriété, justice et fraternité, pour changer la société par l'engagement, la réflexion et l'action.
10/2021
Société
Climat énergie, le vrai et le faux
La liberté, c'est d'abord la possibilité de choisir. La marque de son smartphone éventuellement, mais surtout comment l'on veut vivre. Cependant, choisir, vraiment choisir, cela ne peut pas se faire sans savoir. Les auteurs de ce livret ont rassemblé des données objectives, vérifiées et incontestables pour éclaircir le paysage et chasser les "fake news" qui nous empêchent de juger et de décider par nous-mêmes. Ce N° 1 sur le climat et l'énergie vous aidera à clarifier votre position sur des problèmes qui engagent notre siècle et l'humanité toute entière. Le Pacte civique, collectif de citoyens et d'associations, transpolitique et transpirituel, s'appuie sur quatre valeurs : créativité, sobriété, justice et fraternité, pour changer la société par l'engagement, la réflexion et l'action. Les enjeux de la campagne qui précèdera les échéances électorales de 2022 seront suffisamment lourds et complexes pour que nous évitions, individuellement et collectivement, de polluer le débat par des contre-vérités, des demi-mensonges, ou des affirmations approximatives. Cette exigence est d'autant plus pertinente que, depuis quelques années, les "fake news" ont pris une ampleur et une nocivité considérables, profitant de l'impact croissant des réseaux sociaux sur l'opinion publique. Le collectif local Lyon-Rhône du Pacte civique a donc décidé de mettre à jour un premier recueil "Idées fausses, idées reçues" qu'il avait rédigé en 2016, en couvrant un champ moins large, mais en approfondissant davantage les questions, préférant rendre compte de leur complexité plutôt que de prendre le risque de simplifications abusives. Le présent livret est consacré au climat et à l'énergie. Deux autres l'accompagnent, l'un consacré à l'agriculture, l'autre à l'immigration et à l'Europe.
06/2021
Non classé
L'homme vrai est faux
Qui n'a jamais rêvé de pouvoir pénétrer un jour l'impénétrable cerveau de l'homme ? Cet organe est si complexe, que même l'homme n'arrive pas à le contrôler. A travers ses pages, vous allez découvrir les diverses façons dont l'homme procède pour vous témoigner son amour, leur réaction face a la rupture, leur goût, la traduction de leur langage ainsi que les choses à savoir sur nous. Un livre consacré exclusivement aux hommes pour vous mesdames. Messieurs, attention a votre égo.
08/2019
Généralités
Vrai ou Faux ? Les surprises de l'Histoire !
Vrai ou faux ? A toi de démasquer les surprises de l'Histoire ! Les hommes préhistoriques se rasaient-ils la barbe ? Les Egyptiennes de l'Antiquité pouvaient-elles demander le divorce ? Les shérifs américains portaient-ils une étoile brillante ? Vrai ou faux ? La vérité et les mensonges se mélangent avec une incroyable habileté dans l'Histoire. Il y a mille vérités qui paraissent inventées, et autant de légendes très vraisemblables. Ce livre propose un voyage passionnant dans l'Histoire, de la Préhistoire à nos jours. Le lecteur va s'amuser à trouver quelles déclarations sont vraies, et lesquelles sont fausses. Mais avant de répondre, il faut réfléchir deux fois ! Une plongée dans l'histoire vivante et interactive. - Une approche ludique de l'Histoire, fourmillante d'anecdotes, avec un jeu d'observation et de réflexion, pour les enfants dès 7 ans - Une initiation à la pensée critique, et à la lutte contre les fake news, à travers de belles images
01/2023
Autres collections
Le loup-garou végétarien
Croquetout le loup-garou se cache pour manger des champignons. Surpris par un lapin, il lui avoue avoir honte d'être végétarien. Le lapin lui explique qu'il a tort et qu'il doit être fier de sa différence. Grâce à ses encouragements, Croquetout ose prendre son repas de légumes au milieu des autres loups-garous. Ces derniers n'y prêtent pas attention, sauf l'un d'eux qui a bien envie de goûter les légumes à son tour. Croquetout est désormais fier d'être différent et n'hésite pas à échanger de bonnes recettes avec son ami le lapin.
07/2021
Cinéma
The Crown, le vrai du faux. La série culte décryptée
La vie de la reine Elisabeth II et de sa famille racontée dans une série à succès de Netflix réunit des millions de fans à chaque épisode de The Crown. Mais entre réalité historique et fiction, comment distinguer le vrai du faux ? Netflix a investi 140 millions d'euros pour une seule saison de The Crown, c'est la plus chère de l'histoire devant même Game of Thrones. Depuis le succès de la série historique Rome diffusée sur HBO, les moyens des séries ont décuplé et le public ne s'y trompe pas. Peter Morgan, le créateur de la série, est l'un des plus éminents spécialistes de la monarchie britanique, mais comme il le dit lui-même il est plutôt du côté roman dans l'histoire. Dans The Crown, il y a beaucoup de choses qui sont du côté de l'imaginaire. Par exemple, Churchill n'a jamais prononcé de discours pendant le grand smog de Londres en 1952 ; la prise de conscience collective a, par contre, bien existé. Comment faire la part du vrai et du faux ? Comment distinguer la fiction de la réalité ? Ce livre décrypte épisode par épisode les 3 saisons déjà diffusées en confrontant les éléments historiques - images et coupures de presse à l'appui.
10/2020
Télévision, radio
The Crown, le vrai du faux. La série culte décryptée
La vie de la reine Elisabeth II et de sa famille réunit des millions de fans à chaque épisode de The Crown, la série à succès de Netflix. Mais entre réalité historique et fiction, comment distinguer le vrai du faux ? Parmi les séries les plus regardées de tous les temps, The Crown dépeint l'accession d'Elizabeth Windsor au trône d'Angleterre et suit son règne tout au long de la seconde moitié du XXe siècle. Documentée à l'extrême et réalisée avec un soin quasi maniaque, la série ne souffre aucun compromis : Netflix a ainsi investi quelque 140 millions d'euros pour la réalisation de la seule saison 1, ce qui fait d'elle l'une des séries les plus chères de l'histoire, qui se paie même le luxe de dépasserA Game of Thrones en la matière. A Pourtant, la série se permet parfois quelques infidélités à l'Histoire, même si le fil du réalisme n'est jamais rompu. Et si Peter Morgan, le créateur de la série, est l'un des plus éminents spécialistes de la monarchie britanique, il se dit lui-même "du côté roman dans l'histoire". Grâce à cet ouvrage de décryptage, qui confronte, images d'archive et coupures de presse à l'appui, la série à la réalité historique, démêlez le vrai du faux, la fiction de la réalité, et découvrez la petite histoire derrière la grande dans chacun des épisodes des 4 saisons diffusées à ce jour.
10/2021
Sociologie
Fake news : le vrai, le faux et la science
Est-il si compliqué de connaître la vérité? En cette ère de désinformation, de fake news, c'est le cas. Les réseaux sociaux peuvent propager des rumeurs et des faussetés à une vitesse inégalée sur des sujets aussi divers que l'aluminium dans les vaccins, les OGM, la place du plastique dans notre quotidien, le changement climatique, l'autisme et les pesticides, les sondages qui influencent le vote, l'empreinte carbone de nos animaux de compagnie ou les supposées vertus des oméga-3.
Mais comment séparer le bon grain de l'ivraie et remettre les pendules à l'heure ? En remontant aux sources de ces fake news tout en apportant les nuances indispensables, quitte à secouer les idées préconçues dans l'esprit de bien des gens... et de bien des journalistes.
Mais comment séparer le bon grain de l'ivraie et remettre les pendules à l'heure ? En remontant aux sources de ces fake news tout en apportant les nuances indispensables, quitte à secouer les idées préconçues dans l'esprit de bien des gens... et de bien des journalistes.
11/2020
Télévision, radio
Le Jeu de la dame le vrai du faux. La série culte décryptée
LA SERIE CULTE DECRYPTEE Née en 1983 de l'imagination de l'écrivain américain Walter Tevis, l'héroïne du Jeu de la dame enchaîne les succès avec autant de facilité sur l'écran et que sur l'échiquier. La carrière fulgurante de cette orpheline surdouée pour le jeu des rois captive, fascine et inspire. Oeuvre de fiction remarquablement documentée — le champion du monde d'échecs Garry Kasparov compte parmi les consultants —, la série multiplie les références au monde des échecs... et prend parfois des libertés avec la réalité. Qui sont les joueuses et les figures qui ont inspiré le personnage de Beth Harmon ? Quelles parties célèbres se cachent dans la série ? Quel crédit accorder à ce portrait de l'Amérique des années 1960 ? La réponse à ces questions, et à des dizaines d'autres, se trouve dans cet ouvrage étayé de témoignages de spécialistes et richement illustré. Démêlez le vrai du faux ! Sophie Gindensperger, Damien Leloup, Joffrey Ricome et Pierre Trouvé Vous regardez, ils vérifient : Vérifiction est un podcast de " fact-checking " lancé en 2019 par des journalistes du Monde spécialisés dans les nouvelles technologies, qui ont décidé, sur leur temps libre, de se consacrer au décryptage de séries.
05/2021
Documentaires jeunesse
L'imagerie des vrai ou faux ?
Vrai ou faux ? L'autruche enfouit sa tête dans le sable quand elle a peur. Les Indiens communiquaient avec des signaux de fumée. Les robots ont leur Coupe du monde de foot. On peut briser un verre avec sa voix... Une imagerie pour répondre aux questions des enfants au sujet des animaux, de la nature, du corps humain, mais aussi dans le domaine des sciences, des techniques et de la vie quotidienne ! Plus de 100 questions illustrées avec des photos et des dessins humoristiques. Pour enrichir ses connaissances tout en s'amusant !
03/2019
Littérature française
Tout est vrai, tout est faux !
Deux inconnues se rencontrent lors d'une petite soirée. L'une écrit, l'autre gribouille poèmes et dessins. Un accord va être scellé entre les deux femmes. La première va écouter. La deuxième va raconter. Et tout naturellement la première va écrire, raconter l'histoire incroyable de la deuxième. Une histoire vraie où les ombres du passé surgissent. Où l'influence des rites, des principes, de la culture suit naturellement les générations suivantes. Cette histoire peut être la vôtre, celle de l'auteur, celle des autres. Racontée avec pudeur par l'auteur, juste pour la raconter.
10/2017
Alimentation
Manger du faux pour de vrai. Les scandales de la fraude alimentaire
La fraude alimentaire est un business juteux. Et pour cause : vendre de la nourriture trafiquée, illégale, contrefaite, contaminée est moins risqué — et parfois plus rentable — que de s'adonner au trafic de drogue ou d'armement. Etayée d'exemples hallucinants et de nombreux témoignages, cette enquête décrypte, preuves à l'appui, un phénomène savamment occulté. Elle remonte les filières, dresse le portrait des fraudeurs, explique pourquoi et comment des entreprises sortent des clous. Et montre que, dans tous les pays, France comprise, en plus des trafiquants à la petite semaine, le crime organisé écoule de faux produits via les supermarchés, les restaurants ou sur Internet. Des exemples ? Savez-vous que du thon avarié subit des injections chimiques pour revenir sous un bel aspect dans nos assiettes ? Que certains miels ne sont pas d'abeille ? Que les mafias infiltrent le marché des fruits et légumes ? Que le faux bio existe, comme le faux made in France, les faux pesticides, la tricherie sur les grands vins, l'huile d'olive sans olives ? Vous pensiez le scandale de la viande de cheval terminé? Détrompez-vous. Le pire : face à un péril qui prend de l'ampleur, les autorités sont débordées. Et l'industrie agroalimentaire sait, mais ne dit rien. Heureusement, des solutions existent. Car manger du faux pour de vrai, personne ne le veut !
03/2021
Cuisine
Les végétariens ramènent leur fraise
Les végétariens ramènent leur fraise - Entretiens est une série de rencontres, d'entretiens, de portraits photographiques et de recettes culinaires. C'est avant tout une piste de réflexion apaisée et hors des clichés sur un choix de vie parfois encore peu ou mal compris : le végétarisme. Au cours de l'année 2016, Mia et Caroline, alors végétariennes depuis 7 et 4 ans, sont parties à la recherche de personnes qui, comme elles, avaient arrêté leur consommation de viande et de poisson. Elles ont souhaité montrer, à travers des interviews, que tous les végétariens n'étaient pas simplement sujets à une lubie ou à une mode, mais qu'ils avaient fait un choix en accord avec des valeurs profondes et communes sur le respect de l'être vivant. C'est à Paris qu'elles ont rencontré des femmes, des hommes, des couples, des duos parent/enfant, des familles, afin de récolter leur parole et leurs expériences. Autour d'un café ou d'un thé, dans une brasserie ou chez elles, ces personnes ont pu raconter leur parcours de vie, les misons de ce choix alimentaire, les étapes, les difficultés ou les bonnes surprises qu'elles ont vécues avant et après avoir passé le cap du végétarisme. Etudiantes, producteur audiovisuel, homme d'affaires, psychologue, comédien, coach, infirmière... de I8 à 60 ans, la parole est donnée aux individus de cette large communauté qui dépasse les frontières parisiennes et françaises et qui trouve ses racines dès la naissance de notre monde.
10/2019
Cuisine végétarienne
Se mettre au vert. 60 recettes veggie
Que vous préfériez des recettes classiques en version végétarienne, un déjeuner pris sur le pouce, un repas complet ou encore des idées pour votre apéro dînatoire, la cuisine veggie n'a jamais semblé aussi simple ! Oubliez les basiques de pâtes et les assiettes de légumes, et laissez place aux recettes savoureuses ! Bolognaise aux lentilles, taboulé de quinoa aux figues et au chèvre, burger végétarien au halloumi, gaufres aux légumes : les meilleures idées veggie de la communauté Marmiton sont réunies dans ce titre inédit pour s'assurer du plaisir et de l'originalité dans l'assiette en 60 recettes ! En bonus, retrouvez nos pages inédites pour y voir plus clair dans les régimes végétariens, végétaliens et vegan, pour composer un menu veggie idéal, pour remplacer les protéines animales et pour manger de saison en toutes circonstances !
01/2022
Histoire des religions
Le Prophète et la Prophétie. La part du vrai et du faux
A propos du livre Le Prophète et la Prophétie, il fait montre d'une spiritualité très profonde, en ce qu'il ressort tous les contours de ce sujet tant important. Ce livre devrait logiquement rentrer dans le programme des écoles bibliques, afin de préparer les nouveaux enseignants de la Parole sur la question de la Prophétie. Toute personne qui lirait ce livre d'un bout à l'autre, n'appellerait pas prophète, quiconque se le réclame. Les merveilleux chapitres de ce livre devraient être considérés comme étant un sérum anti-séduction.
10/2022
Humour
Le vrai du fou
Le vrai du fou - Petits dessins 2023 En automne Les femmes iraniennes osent protester contre le régime. C'est fou. Des activistes jettent de la sauce tomate sur les chefs-d'oeuvre des musées. L'Arabie saoudite annonce qu'elle organisera des jeux d'hiver en 2029. C'est vrai. Les Diables rouges gagnent la Coupe du monde. C'est faux. En hiver L'Ukraine de Zelensky reçoit de l'armement de ses alliés et en réclame encore. Un tremblement de terre dévaste la Turquie et la Syrie. C'est fou. Macron veut instaurer la retraite à 85 ans. C'est faux. Putain, Bouli Lanners vient de Liège. C'est vrai. Au printemps Charles Ill est enfin couronné à Londres. C'est fou. L'Iran échange un Belge détenu en otage là-bas contre un terroriste iranien condamné ici. Erdogan est à nouveau élu. C'est vrai. Le pape François fait du ski, les pharaons avaient l'électricité et John Lennon n'est pas mort. C'est faux. En été Une bavure policière provoque des émeutes dans toute la France et le sud de l'Europe est en flammes à cause du réchauffement climatique. C'est fou. Le roi Philippe règne depuis dix ans déjà. C'est vrai. Il gagne le Tour de France. C'est faux. Retrouvez plus de 300 dessins qui ont raconté une année vraie, folle ou fausse.
10/2023
Histoire et Philosophiesophie
Le goût du vrai
"L'air du temps, en accusant la science de n'être qu'un récit parmi d'autres, l'invite à davantage de modestie. On la prie de bien vouloir gentiment "rentrer dans le rang" en acceptant de se mettre sous la coupe de l'opinion". Etienne Klein - La philosophie des Lumières défendait l'idée que la souveraineté d'un peuple libre se heurte à une limite, celle de la vérité, sur laquelle elle ne saurait avoir de prise : les "vérités scientifiques", en particulier, ne relèvent pas d'un vote. La crise sanitaire a toutefois montré avec éclat que nous n'avons guère retenu la leçon, révélant l'ambivalence de notre rapport à la science et le peu de crédit que nous accordons à la rationalité qu'il lui revient d'établir. Lorsque, d'un côté, l'inculture prend le pouvoir, que, de l'autre, l'argument d'autorité écrase tout sur son passage, lorsque la crédibilité de la recherche ploie sous la force de l'événement et de l'opinion, comment garder le goût du vrai - celui de découvrir, d'apprendre, de comprendre ? Quand prendrons-nous enfin sereinement acte de nos connaissances, ne serait-ce que pour mieux vivre dans cette nature dont rien d'absolu ne nous sépare ?
07/2020
Critique littéraire
Kapuscinski. Le vrai et le plus vrai
La seule chose qui me reste à faire, c'est marcher, interroger, écouter, grappiller et enfiler les informations, les opinions, les histoires comme les perles d'un collier. Mais je ne me plains pas, car cette approche me permet de connaître beaucoup de gens et d'apprendre des choses que ni la presse, ni la radio ne racontent. R. Kapuscinski. Quel lecteur du Négus ou d'Ebène ne s'est pas posé la question : comment a-t-il fait ? Comment ce correspondant d'une petite agence de presse d'un pays socialiste de seconde zone s'est-il débrouillé, seul, sans moyens ou presque, pour percevoir, pour comprendre ce que tant d'autres journalistes, et non des moindres, n'avaient pas vu ? Par quel miracle, ou tour de passe-passe, nous donne-t-il l'impression de pénétrer au coeur des choses, au lieu de n'en décrire que la surface, les événements ? Beaucoup des lecteurs les plus fidèles, les plus passionnés, de Kapuscinski, sont eux-mêmes journalistes. Ils connaissent, en principe, les ficelles du métier. Et pourtant, eux aussi, eux surtout peut-être, restent perplexes. A ces questions, la biographie que nous publions apporte quantité de réponses, mais son intérêt est aussi de ne pas prétendre tout expliquer. Le mystère de la création, ou de la recréation artistique du monde réel, restera entier au terme de ce long périple, depuis les confins de la Pologne de l'entre deux guerres jusqu'à la nouvelle Pologne démocratique, en passant par la guerre, les longues années du stalinisme, et aussi, bien sûr, l'Afrique, l'Amérique latine, l'Asie... Artur Domoslawski, lui-même reporter pour le principal quotidien de son pays, Gazeta, était un ami et un peu, comme tant d'autres, un disciple de "Kapu". Pourtant, son livre a fait scandale en Pologne, au point que l'éditeur qui l'avait commandé a refusé le texte. Mort encore plus que vivant, Kapuscinski devait rester un maître, une référence professionnelle aussi bien que morale. Pourquoi donc fouiller dans les recoins de sa vie, évoquer quelques épisodes un peu douteux de sa carrière, pourquoi essayer de percer ses petits secrets, ses petites ruses, ses petits trucages parfois ? La force de cette biographie, écrite avec autant d'empathie que de lucidité, est précisément là : l'immense journaliste, porté aux nues par Gabriel Garcia Marquez ou John Updike, avait des faiblesses très humaines, des attitudes parfois déconcertantes, il lui arrivait de décevoir. Mais, au bout de ce long voyage en sa compagnie, il reste un très grand bonhomme, et des oeuvres, aussi critiquables qu'elles puissent être dans le détail, des chefs d'oeuvre. Pour avoir, quelques mois avant sa mort, eu la chance de passer avec Kapuscinski de longues heures d'entretiens, j'ai, a posteriori, l'intime conviction que le travail de son biographe est honnête, qu'il n'a nullement cherché le scandale, que son propos n'est pas de déboulonner une statue. Peut-être Artur Domoslawski n'a-t-il pas toujours tout compris, peut-être certaines de ses interprétations sont-elles contestables. Mais pour ceux qui ont lu, aimé, voire connu "Kapu", son travail est inestimable, et souvent émouvant. Le texte que nous présentons ici est une version très légèrement abrégée de l'original polonais. Avec l'accord de l'auteur, nous avons considéré que certains détails, certaines références à l'environnement culturel polonais, n'auraient pas apporté grand chose au lecteur francophone. Mais l'équilibre du livre a été scrupuleusement respecté, les coupes ne portent que sur l'accessoire. Tout autant qu'une biographie, ce livre est une réflexion sur le métier, par nature interlope, de journaliste, sur ses grandeurs et ses limites. Des limites que "Kapu" a allègrement franchies pour atteindre un autre royaume, celui de la littérature. Mais en y retrouvant, au fond, la même question : le mensonge est-il seulement l'ennemi de la vérité, ou parfois son ami, son assistant ? Jan Krauze, auteur de l'avant-propos.
09/2011
Beaux arts
Trop beau pour être vrai. Le faux dans l'art, de la tiare du Louvre aux chaises de Versailles
Le marché de l'art a été récemment ébranlé par un certain nombre d'affaires de faux qui ont mis en cause l'autorité des experts, des marchands, et ont même atteint les plus honorables institutions comme le musée du Louvre ou le château de Versailles. La presse s'en est emparée, le public s'en est délecté. Des fausses chaises de Marie-Antoinette achetées par le château de Versailles aux toiles de l'avant-garde russe saisies en Allemagne, des fausses peintures anciennes, réalisées en Italie, aux toiles abstraites américaines exécutées à New York, aucun domaine de l'art n'a été épargné. Les différentes histoires évoquées ici cherchent à expliquer comment les faussaires s'y prennent pour trouver le point faible des collectionneurs et des spécialistes et leur concocter exactement le faux sur lequel ils vont se ruer pour leur plus grand bonheur. Les dupes, victimes volontaires ? On le croirait à entendre leurs cris de joie lorsqu'elles découvrent l'objet de leur désir. Joie partagée par les faussaires lorsqu'ils encaisseront les sommes faramineuses qui sont en jeu.
10/2019
Autres collections (6 à 9 ans)
Au secours, mes parents sont végétariens !
C'est bien beau de vouloir sauver la planète... Faire pipi dans la douche pour économiser l'eau, passe encore, mais les coquillettes sans le jambon et des menus végétariens toute la semaine, là non ! Alors notre héros décide de ficher le camp de chez lui. Attiré par une délicieuse odeur de viande grillée, il va crier famine chez des voisins très accueillants. Mais sont-ils vraiment aussi gentils qu'ils en ont l'air ? Et pourquoi le dévorent-ils comme ça du regard ?
03/2021
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