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Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du monde

Sophie Robuchon, Eric Bouchenoire, Patrick Pierre Sabatier

La biographie du chef le plus étoilé du monde : ses années de jeunesse à Poitiers et son apprentissage, son premier restaurant à Paris, puis à Tokyo, les années médiatiques et la constitution d'un véritable empire gastronomique dans le monde entier.

Par Sophie Robuchon, Eric Bouchenoire, Patrick Pierre Sabatier
Chez Le Cherche Midi

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Genre

Cuisine des chefs

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19/10/2023 321 pages 19,50 €
Scannez le code barre 9782749173986
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