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Un fromage sans doute

Dossiers

Dossier

Kobo : toute une bibliothèque qui tient dans la main

Fondée en 2009 à Toronto, Kobo s'est rapidement imposée comme une figure emblématique dans le monde des liseuses. Bien que le marché des e-readers soit dominé par quelques géants, Kobo a su trouver sa place grâce à une combinaison gagnante d'innovation, de qualité et d'ouverture.

Dossier

Auteurs sans éditeurs, éditeurs sans auteurs ? Un podcast en 4 épisodes

Auteurs sans éditeurs ? Éditeurs sans auteurs ? Toute ressemblance avec un article ou un livre déjà paru n’est pas fortuite. D’ailleurs, le papier de Jérôme Lindon n’a pas pris une ride depuis 1998. Arrêtons-nous un instant sur sa conclusion dans les colonnes du monde : « [La] transformation du paysage de l’édition tend inévitablement à priver de toutes chances d’être lues, et par conséquent d’être publiées, les nouveautés d’exception qui ne répondent pas aux critères de valeurs en vigueur au moment où elles voient le jour. Mais qui remarque l’absence d’un auteur inconnu ? »

Dossier

Douze auteurs, douze romans de la rentrée littéraire 2020

C’est la rentrée ! Qui dit rentrée dit rentrée littéraire, avec sa myriade de nouveautés et de découvertes. Qui dit rentrée littéraire dit l’excitation de retrouver des auteurs et autrices attendus, comme le plaisir d’en découvrir des nouveaux. Mais comment s’y retrouver parmi les parutions de cette rentrée ?

Dossier

Le livre numérique fête ses 50 ans : un anniversaire, tout en histoire

Certains membres du Projet Gutenberg, célèbre plateforme dédiée à la préservation d'ouvrages du domaine public, ont décidé de sortir les bougies. L'ebook célèbre ses 50 années – né en 1971 ! – qu'il n'a effectivement pas l'air d'avoir. Si le grand public l'a découvert avec les premières liseuses, ActuaLitté, en partenariat avec ces passionnés, retrace une histoire de l'ebook. Un dossier exceptionnel.

Dossier

Axolot : entrez dans un monde d'étranges étrangetés

Patrick Baud est conteur et créateur du blog et chaîne YouTube Axolot. Énigmes, expériences scientifiques, bestioles incroyables, tout y passe pour assouvir son but : partager son étonnement face à l'étrangeté de l'univers. Depuis octobre 2010, ces récits ont été transformés en bande dessinées, avec les dessins de nombreux et talentueux illustrateurs – différents à chaque tome.

Dossier

Albums et documentaires : un monde “Sens Dessus Dessous”

« Pour faire une histoire, il faut toujours un point de départ. » Pour inaugurer ce commencement, les éditions Delcourt ont confié à Christophe Tranchant leur nouveau label : Sens Dessus Dessous. Un nouveau défi qui proposera aux jeunes lecteurs une gamme d'ouvrages illustrés et d'albums, aussi bien en fiction qu'à travers des documentaires.

Extraits

Autres collections (6 à 9 ans)

Un fromage sans doute

Une jolie fleuriste, un grand chêne chatouilleux, une fourmi travailleuse, un renard très rusé sont quelques-uns des héros de cette histoire sans fin. A lire en boucle en commençant où on veut!

03/2012

Cuisine

Fabriquez & Cuisinez votre fromage. 20 fromages, 40 recettes

Cet ouvrage, très illustré, vous propose d'apprendre à fabriquer vous-même du fromage, puis de le cuisiner pour retrouver la saveur des produits naturels. Grâce à des instructions faciles à suivre et aux conseils d'une fromagère chevronnée, la fabrication du fromage devient presque un jeu d'enfant. Vous pouvez commencer votre initiation par la réalisation de fromages frais, comme la mozzarella et la ricotta, puis poursuivre votre apprentissage jusqu'aux variétés qui requièrent une période d'affinage, telles que l'emmental, le gouda ou encore le bleu. Que vous soyez simple curieux ou amateur de fromage, ce livre devrait réussir à assouvir votre appétit !

09/2019

Fromage

Le bon fromage : comprendre, choisir, déguster

Découvrir la fabrication du fromage, apprendre à différencier les fromages grâce à leurs croûtes, savoir où acheter du bon fromage... Augustin Denous met en lumière le savoir-faire des paysans-artisans fromagers et la richesse incroyable du terroir français. Un beau petit guide illustré, à offrir à tous les amateurs de bons fromages ! Des prairies verdoyantes de Normandie aux alpages savoyards, la France est riche d'un terroir fromager unique, mais également d'un patrimoine composé de plusieurs milliers de fromages au lait cru. Crémier-fromager passionné de beaux et bons fromages, Augustin nous livre dans ce guide pratique tous les secrets du fromage, car faire du bon fromage est tout un art ! De la traite à l'affinage, les différentes étapes de sa fabrication sont nombreuses avant d'obtenir un produit prêt à être dégusté et d'en apprécier toutes les saveurs.

04/2022

Romans de terroir

Faut pas en faire un fromage

Un roman régional au bon goût de l'humour et à la bonne odeur d'un fromage artisanal. Un roman que le géant Gambrinus aurait dévoré avec GRAND plaisir !

01/2020

Autres encyclopédies (6 à 10 a

Le fromage

Avec 1 200 de fromages différents, la France est le premier producteur mondial ! Mais au fait comment travaille le fromager ? Quelle la différence entre un fromage à pâte molle et un fromage à pâte pressée ? Pourquoi l'emmental a-t-il des trous ? Toutes les réponses dans l'album !

09/2022

Cuisine

Je fais mes fromages. 16 recettes de fromages frais à faire chez soi

16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine ! Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon. Testées et validées par Adèle Desachy, elles vous feront découvrir le plaisir de préparer vous-même des fromages sains, économiques et délicieux. Des astuces anti-gaspi Des recettes pour cuisiner vos fromages Des conseils de professionnels : producteur de lait, formateur crémier-fromager, chevrière-fromagère, alpagiste et fromagère affineuse

09/2019

Tous les articles

Insolite

Du vin dans une librairie australienne, avec supplément fromage

08/01/2010 - 09:53

Fromage, yahourt et autres : dans la peau d'un jeune éleveur laitier

Les produits laitiers, des sensations pures ? Si le slogan de la fin des années 1990 semble avoir pris un coup de vieux, les Produits Laitiers, signature de l'interprofession laitière française (Cniel), souhaite sensibiliser la génération Z, peut-être trop encline à adopter des laits d'amande, de soja et autres. Une stratégie qui passe par la publication d'un manga, Mukai, qui relate la vie d'un producteur...

09/11/2022 - 15:39

Toute publicité dans le Kindle Fire coûte 600.000 $

Le Kindle 3 avait inauguré le deal : contre un fond d'écran aux « couleurs » d'une marque ou d'un produit, l'utilisateur déboursait quelques dollars de moins à l'achat de son lecteur ebook. (

18/05/2012 - 17:32

Cora dans la spirale, en quête de sens, coûte que coûte

ROMAN FRANCOPHONE - Comme la Cora du titre, le lecteur est aspiré dans la spirale… L’héroïne de ce roman haletant et intense est Cora Salme, une jeune trentenaire dont la vie bascule au retour de son congé maternité : sa compagnie d’assurances est en pleine évolution après son rachat. Publié lors de la rentrée littéraire 2019, le titre de Vincent Message, Cora dans la spirale, est désormais disponible chez Points.

18/08/2020 - 11:40

Dans les bois, au coin du feu, en route pour une douce nuit de lectures

À l’occasion de la Nuit de la lecture le 21 janvier, Tediber, marque française en ligne de produits pour le sommeil, et son partenaire Parenthèse, invitent les internautes au cœur de la forêt pour écouter des histoires pour petits et grands. Au programme : lectures d’œuvres de fiction au coin du feu, à la nuit tombée, par leurs auteurs, Samantha Bailly, Adrien Tomas, Erik L’homme et Camille Brissot.

20/01/2022 - 13:32

Insolite

Les pages de ce livre sont en fromage

C'est une curiosité qui fait saliver les bibliophiles... et les autres. Ou pas : la bibliothèque de l'université du Michigan, section art et design, a acquis un ouvrage bien particulier, dont les pages sont faites de fromage. American Cheese, 20 Slices, de Ben Denzer, n'a été publié qu'en 10 exemplaires, et la bibliothèque conserve désormais le numéro 9 dans ses collections.

17/10/2018 - 15:12

Insolite

Déguster un beignet de morue au fromage, entouré de livres et en musique

Cité médiévale à quelque 80 km de Lisbonne, Óbidos offre au touriste amateur d’Histoires et de vieilles pierres, des remparts et un château prestigieux. Mais le gourmet qui entend rassasier l’esprit et le corps trouvera un lieu unique où déguster livres et beignets de morue, la Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau.

11/04/2023 - 10:50

Roman à croquer : Jambon, fromage et potiron

Dans la ville, Lennie et son doudou Jambon s'égarent à trottinette sur le chemin qui les emmène chez mamie. Dans le panier de la petite fille à la parka violette, point de galette ni de petit pot de beurre, mais du jambon sec et un fromage odorant. Se pourrait-il au détour de la route que les deux amis rencontrent un grand méchant loup ?

Les collections « Mini » chez Syros regorgent de pépites. Ces histoires courtes retombent souvent sur leurs pieds et forment un ensemble idéal de premiers romans pour les jeunes lecteurs*. Le récit qui retient aujourd'hui notre attention fait partie de la collection « Roman », composée d'autant de tranches de vies à découvrir. Petit nouveau dans les premières lectures, n'est pas en reste !

Les histoires de Sandrine Kao sont empreintes de douceur et les interrogations de ses personnages font échos avec sensibilité aux problématiques de l'enfance. Ainsi, dans ce conte moderne, Lennie l'indécise gagne peu à peu en assurance et apprend à faire des choix sur sa route, comme dans la vie.

La forme polyphonique du récit permet l'introduction de personnages secondaires soignés : les membres de la famille de la petite fille. À l'image de « L'histoire à quatre voix » d'Antony Browne, « Jambon, fromage et potiron » initie le jeune lecteur à une forme narrative singulière, multipliant sans excès les points de vue.

*Si les petits polars ne sont plus à présenter, n'hésitez pas à jeter un œil aux délicieuses et facétieuses « Paroles de conteurs » !

09/10/2014 - 18:32

En douce dans un coin, de Théodore Francis Powys

12/08/2010 - 17:10

Insolite

Passer de la cocaïne en douce dans un livre

31/07/2009 - 16:33

Un tigre dans la soute, Philippe Doumenc

Dans la soute de l’avion en provenance de Douala, un tigre a réussi à sortir de sa cage, énervé semble-t-il par les effluves provenant du cercueil à côté duquel il a effectué le voyage

16/07/2008 - 11:00

L'auteur sans éditeur, en toute transparence

Si l'année 2014 aura apporté une réflexion réelle dans le secteur du livre, c'est bien celui de l'autopublication, encore trop souvent appelée autoédition. Les deux pans du travail - éditer le texte et le publier - sont pourtant concernés. Depuis la Foire de Francfort, en passant par celle de Londres, mais également au Salon du livre de Paris, les acteurs numériques mettent en avant leurs solutions à destination des auteurs indépendants. Cécile Chabot est l'une des auteures ayant choisi cette voie. Entretien.

26/04/2014 - 10:09

Toute une vie sans amour, Pierlyce Arbaud

« Il a créé le buzz » dit-on de Pierlyce Arbaud. Même avec un titre si poétique qu’on le rendrait presque à Rimbaud.

11/08/2011 - 10:53

Prix littéraires

Prix littéraire du livre insolite pour du... Fromage frais

27/03/2009 - 14:13

Kobo vise un déploiement dans douze nouveaux pays

A l'occasion d'une des multiples interventions qui se sont déroulées durant la conférence Digital Book World, Michael Tamblyn a eu l'occasion de présenter une fois de plus Kobo, ses services et l'ensemble de son développement.

01/02/2012 - 15:19

Jeunes filles sur la route de Tania Boteva-Malo : toute une vie

28/07/2009 - 10:00

Insolite

Caprice des Dieux : les femmes, la littérature… et le fromage.

La célèbre marque de fromage français Caprice des Dieux a décidé de se dans lancer une nouvelle opération, à mi-chemin entre l'opération marketing et l'aventure littéraire. L'idée est pour le moins originale - et peut-être inédite pour une marque de fromage : il s'agit ici de se rapprocher des consommateurs, et avant tout des consommatrices par un concours de nouvelles réalisées en partenariat avec Le journal des Femmes et l'écrivain Éliette Abécassis...

14/05/2014 - 17:58

Insolite

Occultisme, erreurs scientifiques et fromage au sein de livres rares

Dans son dernier ouvrage, l’auteur et collectionneur Edward Brooke-Hitching a entrepris de recenser une série de curiosités éditoriales : des livres singuliers, propres à susciter l’étonnement, l’admiration, le dégout, mais certainement pas l’indifférence.

02/10/2020 - 18:20

Architecture : un diplôme français valable dans toute l'Europe

01/06/2010 - 00:56

Philippe Doumenc a repéré Un tigre dans la soute

16/07/2008 - 11:00

Sherlock Homes : « C'est sans doute mon meilleur livre »

Sherlock Holmes a repris du service. Anthony Horowitz, écrivain de polars pour jeunes adultes a pris la suite d'Arthur Conan Doyle pour nous conter la dernière, et ultime, histoire du détective le plus célèbre d'Albion.

02/01/2012 - 13:34

Traquemage : le fromage de cornebiques au service de l'heroic fantasy

Débutée en septembre 2015, la série de Wilfrid Lupano, et Relom, avec Degreff aux couleurs, sent le fromage de chèvres paissant dans les hautes et le dragon arthritique. Par conséquent, s’il est recommandé de l’approcher en se pinçant le nez, on se lâche rapidement l’orifice nasal, de fous rires en fous rires. Traquemage ou l’histoire d’un berger dans un monde de magie dégoulinante et de fées alcooliques. Et de frometons qui puent, pourtant très convoités.

26/12/2020 - 10:58

Le roman inspiré d'un film culte que Stephen King n'écrira sans doute jamais

Sur Twitter, Stephen King a dévoilé sa meilleure idée de roman... qu’il ne pourra jamais écrire. Il s’agit d’une adaptation d’une franchise d’horreur, à la fois connue et sanglante, qui met en scène un personnage récurrent et terrifiant...

17/06/2020 - 12:13

Insolite

Un mystérieux voleur de livres sévit dans toute l'Allemagne

Voler n'est pas lire, assurerait Diogène le cynique, qui repoussa Alexandre le Grand, cacheur de soleil. Or, les éditions germaniques Diogene Verlag se retrouvent malheureuses victimes d'un voleur de livres en série. Le mystérieux individu opère depuis maintenant plusieurs années avec une arnaque qu'il sert à chaque fois aux librairies allemandes mystifiées. Si Diogene Verlag a ses faveurs, d'autres maisons en sont déjà victimes. L'intérêt ? Revendre les ouvrages à d'autres librairies.

17/11/2021 - 11:22

Un homme niché dans le coeur de toute femme déçue

Voici l'histoire d'une autre émancipation de la femme, qui débute dans ces premiers mois des années 80. Une étudiante est interviewée pour un grand journal et, tout juste diplômée, elle fait une déclaration fracassante, contre la communauté universitaire. Une déclaration d'indépendance ferme, résolue, et qui ne souffrira aucune exception. Tous corrompus, tous pourris, et sans avenir. La doctrine 'No Future' est en vogue, encore un peu…

Mais Jane ignore encore que le guêpier dans lequel elle va se foirer sera plus dangereux encore. Elle finira en effet par quitter Ben, son petit copain du moment, sans trop de classe ni d'élégance, en fait. Ben est un preux fermier, certes, poète à ses heures et sûrement compagnon attentionné, mais rien d'assez impressionnant pour rivaliser avec Neil, un universitaire plus âgé, dont le charisme ne fait pas un pli.

C'est avec une promesse d'ailleurs méphistophélienne que Neil conquiert Jane. Il lui promet de tout lui dire des hommes, sur eux, leur existence… Elle aura le savoir absolu, connaîtra tout de cette espèce, de la vie, et des belles choses, à la condition expresse d'abandonner dans les mains de Neil toute volonté. Et de s'en remettre à ses conseils précieux pour mener sa vie.

Par amour, bien entendu, Jane va accepter.

Ce même amour qui va également lui faire tout perdre.

Neil est subtil, fin, avec un esprit virevoltant et une note quelque part entre le dilettantisme et l'excentrique mesuré. Plus influent que Jane, il la dévore littéralement, et lui fait adopter ses propres goûts. Il fascine, mais surtout façonne l'ancienne étudiante un peu perdue. Jusqu'à ce jour : une femme élégante, de quelques années son aînée, l'attend au pied des marches de l'immeuble qu'elle et Neil occupent.

C'est la femme du professeur. Bien entendu.

Alors, le contrat faustien passé entre Jane et Neil, où Marguerite aurait pris soudainement la place du bon docteur dans le pacte, soudain se renverse. Et voilà que le diable se fait retourner la peau à l'envers, par la toujours douce, mais bien moins naïve, Jane. Ayant découvert le pot au rose, Jane fait vivre l'enfer à son mari, parti, revenu, et reparti entre temps. Avant de se décider à l'épouser.

Une histoire d'amour très complexe, et new-yorkaise jusqu'au bout de ses contrats de mariage, mais avant tout, une nouvelle qui jongle, roule, et se déverse avec une simplicité mordante. Oh elle ne s'épargne pas, pour courte qu'elle soit, une ou deux longueurs - comme cette voûte de cendres que Jane veut déverser pour faire le deuil d'un ancien amour.

Une séquence très américaine pour le coup, mais on n'échappe pas non plus à la petite sensiblerie facile, quand bien même on sait déborder d'ironie.

Promenade avec les hommes reste une aventure sentimentale caustique, mais tendre, où la place de la femme est toujours à prendre, voire à affirmer, ou conquérir.

Les hommes sont tous menteurs, trompeurs, jaloux, et ainsi de suite. Ce n'est pas nouveau. C'est juste joliment dit.

19/11/2012 - 16:27

Sorcellerie, meurtres, vol de fromages : 200 ans de criminalité de 1557 à 1775

Les cold cases du XVIe siècle
Les archivistes de l’Université de Cambridge cataloguent pour la première fois les documents de la cour d’assises de l’île d’Ely. Datant de 1557 à 1775, la collection compte près de 270 dossiers et rouleaux, relatant 200 ans de crimes. Les cas vont de la sorcellerie, au meurtre en passant par des affaires moins « sérieuses » comme celle de William Sturns, accusé d’avoir volé trois fromages.

13/06/2019 - 11:31

5 choses que vous ignorez sans doute sur Stan Lee

La disparition de Stan Lee laisse des millions de lecteurs, d'auteurs et de dessinateurs orphelins. Mais Lee laisse une empreinte indélébile sur la bande dessinée et sur l'histoire de l'édition, en s'inscrivant parmi les éditeurs les plus célèbres au monde. Voici quelques faites d'armes et détails insolites pour se souvenir de Stan « The Man » Lee...

13/11/2018 - 16:21

Apprivoiser un Grand pingouin, toute une aventure...

PODCAST – « Et à part écrire qu’est-ce que vous faites ? » Voilà une question qu’on pose rarement aux écrivains. Créé par Aurélie Lévy, écrivain, scénariste et réalisatrice de documentaires, le podcast Écrire prend place dans nos colonnes. Deuxième épisode, avec Sibylle Grimbert.

20/09/2022 - 09:36

McCarthy : Un parcours destructeur, une route impossible

15/02/2010 - 10:01

Insolite

Un câlin, un bouquin : toute une semaine de tendresse

Scott Campbell a publié chez Simon & Schuster un livre tout tendre : Hug Machine, et pour l'accompagner, l'éditeur déclare la semaine du Calin de livres. Du 6 au 14 septembre, la maison invite tout un chacun à faire des câlins, avec un sourire heureux et les yeux fermés pour en profiter pleinement.

08/09/2014 - 10:13

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