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Pizzas napolitaines. 50 recettes du champion du monde de la pizza

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Dossier

Terres de Paroles 2024 : “Dans le bain du monde”

« Rien de tel qu’un enfant pour vous mettre dans le bain du monde », écrivait Christian Bobin, dans son recueil Tout le monde est occupé (éd. Mercure de France, 1999). Pour cette nouvelle édition itinérante en Seine-Maritime, le festival Terres de Paroles renoue avec littérature, théâtre, cinéma ou encore musique. 

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Dossier

Le Prix Nobel de littérature, récompense ultime du monde des lettres

Le Prix Nobel de littérature récompense chaque année un auteur ou une autrice, depuis 1901. Comme l'a écrit dans son testament le chimiste Alfred Nobel, si un lauréat est choisi, c'est qu'il « a fait la preuve d'un puissant idéal », c'est-à-dire que son œuvre a su rendre de grands services à l'humanité.

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Dossier

Lettres du Monde : promouvoir les littératures et les cultures du monde

A l'approche de son vingtième anniversaire, Lettres du Monde poursuit sa mission de rayonnement culturel en Nouvelle-Aquitaine en invitant des auteurs et autrices du monde entier à rencontrer des lecteurs, lectrices et futurs passionnés de littérature.

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Dossier

Pénurie de papier : crise et tensions dans le monde du livre

En 2020, toutes les industries s'arrêtaient, à mesure que la Covid s'installait dans le paysage mondial. La reprise progressive des activités économiques en 2020, élargie en 2021, a relancé la machine — non sans hoquets et autres dysfonctionnements. Pour l'édition a débuté une crise du papier, parfois désignée comme une pénurie...

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Dossier

Prix du livre de la Ville de Lausanne 2024 : 10 ans déjà

Depuis son inauguration en 2014 par le Service des bibliothèques & archives de Lausanne, responsable de la stratégie littéraire, le Prix du livre de la Ville de Lausanne s'est consacré pendant une décennie à soutenir les auteurs de Suisse romande et leurs fidèles lecteurs. Une odyssée littéraire qui promet de perdurer !

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Dossier

Livres, actualités : tout sur Leonard de Vinci

Fantastique visionnaire, inventeur de génie, les expressions manquent pour cerner la personnalité de Leonard de Vinci. Le 500e anniversaire de sa disparition est l'occasion de se replonger dans la vie, l'œuvre et l'héritage du peintre florentin, qui a multiplié les activités, de l'architecture à la botanique, en passant par la musique, la poésie ou encore la philosophie.

Extraits

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Cakes, pizza

Pizzas napolitaines. 50 recettes du champion du monde de la pizza

50 recettes traditionnelles revisitées par le maître de la pizza et ses meilleurs conseils pour les réussir à la maison. Salées-sucrées, cheesy, veggie, fourées, desserts... Découvrez des pizzas extraordinaires à partager entre amis !

02/2021

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Cakes, pizza

Champion du monde de pizzas

Des pizzas rondes, carrées, moulées, avec des garnitures classiques ou originales, Jobi Pizza partage avec vous tout son savoir-faire, ses astuces et ses secrets, et vous livre des recettes testées de nombreuses fois dans un four ménager. Plus besoin de commander la pizza, la meilleure sera faite maison !

04/2021

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Cuisine végétarienne

Pizza Vegan. Comme en Italie

Apprenez à faire de délicieuses pizzas comme en Italie avec Stéphanie, installée dans les Pouilles depuis plus de 15 ans. Après l'histoire de la pizza, la sélection des ingrédients, les tours de mains pour façonner la pâte, elle vous dévoilera les secrets de cuisson pour réussir vos pizzas maison comme dans une pizzeria. Ensuite, vous trouverez les recettes des bases pour composer des pizzas sur mesure à votre goût : 7 versions de pâtes à pizza, 3 sauces de base, les pestos, les légumes confits, la mozza et la burrata vegan et même un salami piquant 100 % végétal. Et, pour finir, plus de 30 recettes de pizzas : les recettes des pizzas traditionnelles revues en version vegan, mais aussi des pizzas créatives, sans oublier des recettes pour utiliser vos pâtes à pizza autrement. Viva la Dolce vita !

06/2022

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Contes et nouvelles

Pizza

La tragédie ça n'est pas seulement pour les demi-dieux, en fait même, c'est surtout les working class heroes qui en prennent plein la gueule... --- Joël Hamm a écrit plus de cent cinquante nouvelles dont certaines ont été publiées dans des revues ou des journaux (Le Matricule des anges, l'Ours polar, Sol'Air, l'Encrier renversé, Le ligueur, etc.), dans des recueils collectifs (Zonaires éditions, Terre de brume, Luce Wilquin, éditions du Perron, Cercle de mer...) ou mises en ondes par la Première de la RTBF, il a obtenu le prix Boccace 2020 pour son recueil de nouvelles Ivresse de la chute chez Zonaires, il tient un blog ici : https : //lavieaucontraire. wordpress. com/

12/2023

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Lecture 6-9 ans

La pizza du loup

Le loup a invité Petit Poulet à manger une pizza. C'est un piège, bien sûr : le loup compte bien manger Petit Poulet, plutôt que la pizza. Sauf que... Petit Poulet n'est pas aussi naïf qu'il en a l'air. Et lui, il aime beaucoup, beaucoup la pizza. Surtout quand il y a des olives dessus... Un livre en trois parties : d'abord des jeux pour s'échauffer à la lecture, puis un récit pour le plaisir de lire et, enfin, une comptine détournée pour décompresser.

05/2018

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Cuisine

Les pizzas les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! Jean-François Mallet nous propose dans cet ouvrage quelques 130 recettes de pizza - toujours simplissimes - qui vous permettront de réaliser avec 3 à 6 ingrédients et un four des pizzas de toutes les formes et pour tous les goûts. Super pour faire cuisiner vos enfants, très pratique et convivial aussi lorsque des amis débarquent ; 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement ; Une recette très courte, simple, claire et précise ; Une belle photo du plat, explicite et gourmande ; Temps de préparation réduit. Super bon, super rapide, garanti sans vaisselle.

11/2016

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