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Pierre Hermé, Linda Vongdara

Dossiers

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Dossier

Les livres de Pierre Loti

Pierre Loti, de son vrai nom Louis Marie Julien Viaud, est un écrivain français né le 14 janvier 1850 à Rochefort-sur-Mer, en Charente-Maritime. Il est considéré comme l'un des grands écrivains de la fin du XIXe siècle.

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Dossier

Romans, nouveautés : les livres de Pierre Lemaitre

Pierre Lemaitre est un écrivain et scénariste français né le 19 avril 1951 à Paris. Il fait parti des auteurs les plus lu en France. 

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Dossier

Romans, nouveautés : les livres de Hervé Le Tellier

Hervé Le Tellier est un écrivain, romancier, poète, journaliste et membre de l'Oulipo (Ouvroir de littérature potentielle) français, né en 1957 à Paris.

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Dossier

Roman, nouveautés : les livres de Sylvie Le Bihan

Sylvie Le Bihan est l'autrice de quatre romans parus au Seuil et chez Jean-Claude Lattès, ainsi que de La petite bibliothèque du gourmand publiée chez Flammarion. Elle est directrice de l'international pour les projets des restaurants Pierre Gagnaire. 

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Dossier

Romans, nouveautés : les livres de Franck Bouysse

Né en 1965 à Brive-la-Gaillarde, Franck Bouysse publie son premier roman en 2008, L’Entomologiste, aux éditions Lucien Souny. Entre 2008 et 2012, il signe une trilogie, la Trilogie H., aux éditions Les Ardents Éditeurs, avec des illustrations de Pierre Demarty.

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Dossier

Majik, la collection des épopées et sagas fantastiques

Miroir de notre monde, la Fantasy raconte les luttes et aspirations de l'humanité, à travers des mondes imaginaires. Créée par les éditions Leha, la collection poche Majik propose pour son lancement les ouvrages de John Gwynne, Brian McClellan, Kendare Blake, Hermine Lefebvre ou encore Pierre Bordage. En avant pour des univers étranges !

Extraits

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Desserts, pâtisseries

Pâtisserie végétale

Au fil de ses pâtisseries, de ses envies et de ses livres, Pierre Hermé aime être là où on ne l'attend pas. Et c'est le cas aujourd'hui avec ce nouvel ouvrage consacré à la pâtisserie végétale. Ce que Pierre Hermé aime dans son monde de création, c'est découvrir de nouvelles saveurs, expérimenter de nouvelles techniques et se laisser guider par son imagination pour atteindre l'équilibre parfait du goût et de la texture. Tout un art qu'il maîtrise parfaitement et dont il nous fait une éblouissante démonstration en empruntant la voix du végétal. Accompagné de Linda Vongdara, il nous invite à le suivre sur le chemin de la gourmandise ultime avec des grands classiques revisités en version végétale et des recettes spécialement conçues pour ce livre : babka, croissant Ispahan, sablé breton, fondant chocolat vapeur, entremets fleur de cassis, millefeuille infiniment chocolat, macaron rose des sables...

11/2023

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Cuisine

A l'école de la pâtisserie vegan

Organisé en quatre niveaux, allant des bases les plus simples aux réalisations les plus techniques, cet ouvrage accompagne autant les débutants pâtissiers que les pros de l'entremets, les vegan timides ou les plus affirmés, dans leurs créations. A travers quelque 70 recettes, découvrez ce nouvel art de pâtisser sans produits d'origine animale. Une crème chantilly végétale ? Un cake sans oeuf ? Un Paris-Brest sans beurre ? Mais aussi des pâtisseries originales qui poussent toujours plus loin les codes du sucré. En complément, une introduction complète à la pâtisserie végétale indiquant les règles et ingrédients de base, des conseils du prof et des options sans gluten.

11/2019

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Littérature française

Linda

Dans un monde où la beauté peut devenir un fardeau, Linda incarne la quête éperdue d'indépendance et d'anonymat. Sa beauté, à la fois don et malédiction, la contraint à se voiler derrière des masques, à fuir les regards qui la réduisent à un simple objet de désir. C'est dans l'ombre d'un chantier colossal, aux confins du désert, qu'elle trouve refuge, endossant le rôle d'une infirmière dévouée. Là, un jeune ingénieur, père de famille et directeur du projet, se laisse captiver par le mystère de cette femme insaisissable. Entre eux, une danse délicate s'engage, faite de respect et de fascination mutuelle, qui débouche sur une passion aussi intense qu'impossible. Leur histoire, interdite et pourtant inévitable, est racontée par le fils de l'ingénieur, témoin de l'éclat et de la douleur d'un amour qui défie les conventions.

03/2024

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Littérature érotique et sentim

Valyries. Linda

Spin-off de Valkyries : Riley. Peut être lu indépendamment. Suite à un accident qui l'a rendu paraplégique, Sami, ancien hockeyeur professionnel de l'équipe de Toronto, se bat quotidiennement pour retrouver son autonomie. Pour lui, pas de fatalité, ni de coup du sort. Tout est question de détermination. Avec une moto adaptée, il rejoint le club des Valkyries. Son objectif : faire fondre le coeur glacé de Linda. Dure, têtue et solitaire, la jolie brune saura-t-elle résister à son charme ? Entre joutes verbales, coups montés, rires et larmes, nos héros ne s'épargnent rien, à l'image des épreuves qu'ils ont traversées. Etes-vous prêt à suivre Linda et Sami sur le chemin de la résilience ?

01/2021

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Policiers

La double mort de Linda

Wayland, petite station balnéaire sans histoire du Massachusetts. Karen et Greg Newhall y vivent une existence paisible avec Jenny, leur fille adoptive. Jusqu'à ce jour de fête des mères où ils reçoivent une visite qui va briser leur bonheur. Après quatorze ans de silence, Linda Emery veut revoir Jenny. Devant ses parents adoptifs, l'adolescente accueille sa mère à bras ouverts. Mais son bonheur sera de courte durée. Linda Emery est retrouvée sauvagement assassinée. Et pour la police, le premier suspect n'est autre que Greg Newhall...

05/1994

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Poésie

La Linea

Des mots s'accumulent, extraits de mon journal de bord. Les paysages se succèdent, la marche impose son rythme. 1700 km, trois mois seule. A la frontière entre terre et mer. Direction Sud. Une ligne se trace. La pensée et l'observation s'orientent. Lentement, quelque chose s'avance.

11/2021

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