L'Hostellerie des Vieux Plats

Que ceux qui, fiers de leurs talents culinaires, se vantent d’avoir développé leur propre recette de pâte à pain pendant le confinement fassent preuve d’un peu de modestie. Un professeur de l’Université de Cambridge s’est donné un objectif gastronomique autrement plus ambitieux : réussir des recettes mésopotamiennes vieilles de 4000 ans. 

Après avoir pris place dans les maisons et dans les chambres d’enfants, Alexa s’invite dans les chambres d’hôtel. Amazon annonçait aujourd’hui le nouveau programme Alexa for Hospitality à destination de l’hôtellerie pour une expérience client innovante, stimulante et personnalisable. Les premières petites enceintes connectées devraient arriver cet été dans certains établissements du groupe Mariott.

POLAR – Mc Cash, nerfs à fleur de peau, émotions et mal-être taillés à la serpe, a décidé de raccrocher quelques jours pour apprendre à connaître sa fille, Alice, et, par la même occasion, son nouveau rôle de père d’une adolescente. 

Plutôt que le rouler pour le fumer, et si on le cuisinait ? Le livre de cuisine The Cannabis Kitchen Cookbook, Feel-Good Food for Home Cooks de Robyn Griggs Lawrence propose diverses recettes de grands chefs, toutes à base de… cannabis.

James Patterson, auteur américain, se classe (très) régulièrement en tête de la liste des écrivains les mieux payés au monde. Aux États-Unis, il fut l'auteur le plus vendu de la décennie, avec 84 millions d'exemplaires écoulés. Dans un entretien, il s'est inquiété d'une « autre forme de racisme », que subissent les auteurs âgés et blancs, alors que le secteur de l'édition, aux États-Unis, tente de se diversifier.

La phase de formulation et de classement des vœux de la session 2016 d'Admission Post Bac (APB) s'est refermée le 31 mai 2016. Pour les élèves et leurs familles, la prochaine étape aura lieu le 8 juin 2016, jour où les premières propositions d'admission dans des filières de l'enseignement supérieur leur seront faites.

Mercredi 16 janvier à 20h00

Jean-Pierre FreyRaymond Unwin : Etude pratique des plans de villes. Introduction à l’art de dessiner les plans d’aménagement et d’extension 

Mercredi 16 janvier à 20h00

Jean-Pierre FreyRaymond Unwin : Etude pratique des plans de villes. Introduction à l’art de dessiner les plans d’aménagement et d’extension 

Chers étudiants, cette fois, vous n’avez pas d’excuses : cuisiner sera également à votre portée. Si l'on pouvait faire un voyage dans le temps, cet ouvrage m’aurait sans aucun doute accompagné dans mon parcours à la fac. Dédié à tous les étudiants qui clament n'avoir ni assez d’espace en cuisine ni assez de temps – et, pourquoi pas, assez d’argent – Étudiants, régalez-vous fait vraiment l’affaire. Vous pouvez dire adieu aux frugaux repas du soir.

En cette période électorale, il est certainement de bon ton de s’intéresser à la nourriture des puissants qui nous gouvernent : à quelle sauce se nourrissent-ils ? Pour faire toute la lumière sur cette question centrale, un livre en forme de collection de photos vient enfin nous éclairer.

De nombreux Bothans sont morts pour nous fournir cette information : les plans détaillés de l'Étoile Noire, 120 pages tout de même, viennent d'être publiés par un éditeur de manuels à destination des fabricants de véhicules. Par ailleurs, on y apprend, outre les détails techniques, que l'Empire fait comme l'État français : il confie la construction de ses bâtiments à des sociétés privées.

Sylvia Plath est connue pour ses poèmes, mais aussi pour son roman semi-autobiographique La Cloche de détresse. Le Guardian nous apprend que ce dernier ne devait pas être publié sous son nom. L'auteur souhaitait que son nom apparaisse, mais seulement après la mort de sa mère, craignant de la blesser ainsi que d'autres membres de sa famille. 

C'est une histoire d'égocentrisme bien placé : la BD de Delaf et Dubuc, publiée aux éditions Dupuis depuis 2005 sera transformée pour le théâtre au Québec, annonce le site officiel. Les nombrils, c'est une histoire d'adolescentes, avec timidité, chamailleries et rivalité, bien entendu. Le tout avec des ventres plats dénudés, ça va sans dire.

Depuis quelques jours, le message diffusé par Serge Brussolo, annonçant sa décision de « devenir [s]on propre éditeur » se propage. Auteurs, libraires : on commmente çà et là, la prise de position, considérant qu'il y a là bien plus qu'une simple posture dans l'air du temps. Nous sommes parvenus à contacter l'écrivain, qui a accepté de répondre à quelques questions, posées en vrac. Avec des réponses, pour le coup très structurées.

Au Studio Ghibli, il y a les cuisines, l’arrière-cuisine et les secrets de fabrication. Et les fans, toujours gourmets, apprécient évidemment l’esthétique globale. Mais comme on le dit dans Top Chef, « maintenant, il faut goûter ». Or, si la fantasie est au cœur des productions d’Hayao Miyazaki, on sait peut-être moins que les délicieux plats et recettes qu’on y découvre ne doivent rien à l’imagination folle…

Amazon part bel et bien à la conquête du ciel. Après que la Federal Aviation Administration (FAA) lui a accordé le droit de tester son service de livraison par drones, le géant américain propose désormais un véritable schéma de circulation aérienne. But de la manœuvre ? Que toutes les grosses firmes, surtout elle, puissent effectuer en toute sécurité des livraisons dans les airs. 

L'œuvre de Sylvia Plath (1932-1963), poétesse et auteure d'un unique et fulgurant roman, La Cloche de détresse, n'a pas encore livré tous ses secrets. Jusqu'au 20 mai prochain, la National Portrait Gallery du Smithsonian, à Washington, consacre une rétrospective photographique et picturale à l'auteure. Avec des photographies, des dessins et des tableaux de Plath, qui montrent le versant graphique de son œuvre.

Ex-éditrice d'ouvrages visuels chez HarperCollins, l'artiste Dinah Fried a réalisé une série de photographies culinaires, mettant en scène des plats évoqués au fil des chapitres de célèbres romans. Une manière de voyager à travers les époques et dans le quotidien des protagonistes d'oeuvres mythiques comme : Oliver Twist, Moby Dick, ou encore Alice au pays des merveilles.

Selon le site Oled-Info.com , le cabinet d'étude Luxe Research, qui a comparé les technologies d'affichage de nombreuses entreprises,table son évaluation de leurs produits sur leur capacité d'exécution et la valeur technique des composants.

Tu me plais, tout simplement est une 

Le président du groupe Hachette en Angleterre, Tim Hely Hutchison, a annoncé des  développements substantiels pour un nouveau site, qui permettra aux éditeurs de vendre leurs livres de façon « révolutionnaire ».

Écrivaine née dans la banlieue de Boston, en 1932 et décédée le 11 février 1963 (suicide), Sylvia Plath s'est avant tout fait connaître pour son oeuvre poétique The Bell Jar. Depuis des lustres, la stèle qui lui est consacrée dans le village de Heptonstall, dans le Yorkshire, est l'occasion d'un pèlerinage...

Lupin III, plus connu en France sous le titre Edgar, détective cambrioleur, est une série – anime et manga – que Kazuhiko Kato a diffusée à partir de 1967. Il a signé sous le nom de Monkey Punch, un personnage qui devait être le descendant d’Arsène Lupin. Pour les ultra-fans, un restaurant est ouvert, entièrement à la gloire du personnage.

Sophie Gagnon-Roberge est une blogueuse canadienne plus connue sous le nom de Sophielit. Cette ancienne enseignante de français en secondaire au Québec et passionnée de littérature jeunesse tente par tous les moyens d’intéresser les jeunes à la lecture. Depuis 2014, elle crée des cartes de métro littéraires sur son blog. Un outil très utile pour aider les adolescents à choisir des livres qui leur conviendront le mieux, selon leur niveau, leurs goûts et leurs précédentes lectures. 

Et si Leonard de Vinci avait déjà dessiné les plans de l'iPhone ?

La Federation européenne et internationale des libraires vient de diffuser un large message de soutien aux libraires allemands qui ont porté plainte contre Amazon. L'EIBF considère comme fondée la démarche juridique contre la société américaine, auprès des autorités allemandes de la concurrence. « Quel que soit le cadre législatif concerné, qu'il soit  national ou international,  EIBF a toujours affirmé haut et fort  qu'il y va de de l'intérêt des consommateurs  de bénéficier du plus large accès possible à un réseau de détaillants  riche et diversifié. »

Si le savoir-faire lié aux parfums de Grasse a pu accéder au statut de patrimoine culturel immatériel de l’humanité, pourquoi l’odeur des livres n’y pourrait pas postuler ? Alors que la mairie du Ve arrondissement défend ses bouquinistes bec et ongles pour qu’ils figurent dans cette liste, une étude d’avril 2017 — rédigée en juillet 2016 ! — qui soutenait ce projet, refait surface.

La tradition a été instaurée depuis 1987, mais elle s'appuie sur des ouvrages bien plus âgés ; l'université d'Alberta célèbre chacune de ses promotions de nouveaux diplômés en faisant l'acquisition d'un ouvrage historique, accompagné d'une plaque frappée des noms des lauréats. Cette année, ce sont Les travaux chirurgicaux d'Ambroise Paré qui ont été mis à l'honneur.

Michelin bichonne ses plans pour Paris et banlieue