Géopolitique de l'alimentation et de la gastronomie. De la fourche à la FoodTech

La France vient de perdre son titre de pays compte le plus grand nombre de restaurants trois étoiles. Et c'est le Japon (qui n'est suivi par le guide Michelin que depuis 5 ans) qui va monter sur la première place du podium avec en tout 29 restaurants trois étoiles (contre 25 en France).

L'édition 2012 du guide Michelin sera décidemment celle du Japon. En effet, au mois d'octobre avec la sortie du guide Michelin 2012 dédié à la région du Kansai, on constatait que le Japon comptait le plus grand nombre de restaurants trois étoiles au monde. Le score était alors de 29 trois étoiles pour le Japon contre 25 pour la France (sur la deuxième marche du podium).

L'édition 2013 du Salon du Livre de Paris accorde une large place aux livres dédiés à la gastronomie. Pas moins de 600 m2 seront occupés par des publications qui auront de quoi mettre l'eau à la bouche des lecteurs, rapporte l'AFP.

La Revue des Deux Mondes fera sa grande rentrée avec un numéro à résonance géopolitique. Disponible dans les kiosques dès le 2 septembre et en librairie à partir du 13, le mensuel fait la part belle aux personnalités politiques, et les grandes actions mondiales.

Druide a fêté ses vingt ans cette année, et pour finir l'année, la société annonce que le travail sur la refonte complète d'Antidote mobile et Antidote Ardoise, les éditions pour iOS. Eh bien le labeur touche à sa fin, et la société recommande chaleureusement de patienter encore un peu, pour ceux qui sont déjà passés sur iOS 7.

L’Institut catholique de Paris va lancer son premier MOOC sur France Université Numérique, avec pour thème la géopolitique de la Chine contemporaine.

Vendredi dernier, le 29 novembre, les 16 membres du jury du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême se sont réunis à la Table du Luxembourg pour retenir 10 livres sur les 63 en lice. On compte ainsi 7 livres en compétition pour le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême, qui récompensera le meilleur ouvrage unissant littérature et gastronomie européenne, et 3 livres retenus pour le Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger, décerné au meilleur ouvrage retenu pour la qualité de ses photos et la mise en valeur des mets.

L'éditeur de guides de voyage Lonely Planet étend ses activités avec la création d'une maison d'édition dédiée à l'alimentation, la boisson et la gastronomie, Lonely Planet Food. L'éditeur se concentre pour l'instant sur des ouvrages de sélection des meilleurs lieux ou recettes, ainsi que sur la présentation de la gastronomie d'un pays.

Les lapsus en politique, c'est le meilleur. Quel que soit le bord politique, sentir quelques secondes après la prise de parole combien la langue de l'intervenant a pu se prendre les papilles dans le palais, c'est tout simplement divin...

Depuis plusieurs années maintenant, les MOOC, ou cours en ligne ouverts à tous, révolutionnent la pédagogie et l'accès au savoir. Le grand chef Alain Ducasse souhaite proposer un service similaire, mais entièrement dédié à l'art de la cuisine. La mise en ligne est imminente, pour le printemps 2014.

Durant tout le mois d'avril, 17 magazines jeunesse invitent leurs jeunes lecteurs âgés de 1 à 18 ans à découvrir comment faire rimer le plaisir de manger avec celui de prendre soin de la Terre via l'opération « J'aime ma Planète » . Histoires, reportages, BD, interviews, recettes à réaliser soi-même, jeux... Les diverses pistes d'apprentissage ont toutes le même but : faire comprendre aux enfants les principales problématiques actuelles et futures liées à l'environnement et à l'alimentation.

Les Éditions de la Différence donnent aujourd'hui la parole à Jean-Luc Evard, auteur de nombreux essais de sociologie politique, dont le livre Géopolitique de l'homme juif, qui s'interroge sur la possibilité « d'un peuple à s'inventer plusieurs fois », sort en librairie ce jeudi 20 mars 2014. 

Ce jeudi 12 décembre, le 19e Prix littéraire de la Gastronomie Antonin Carême et le 10e Prix spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger ont été décernés respectivement à David Toutain pour son livre publié aux Éditions de La Martinière, et Huîtres, d'Anaïs Delon et Emanuela Cino, publié aux Éditions Hachette Cuisine. 

Le prix parfois élevé des ebooks peut paraître complètement incompréhensible, parce que la chaîne de fabrication et de distribution de l'ebook ne ressemble guère à celle du livre imprimé. Dans le cadre du procès du Département de la Justice américaine contre Apple et plusieurs éditeurs pour entente sur la fixation du prix des ebooks, la question du prix est plus que jamais d'actualité.

Les îles britanniques sont l'invitée d'honneur du 25e Festival international de géographie, du 3 au 5 octobre 2014 à Saint-Dié-des-Vosges, présidé par l'anthropologue Philippe Descola. Rencontres et conférences proposent de nombreuses pistes de réflexion sur la culture, la géopolitique et l'économie des 4 nations (Angleterre, Ecosse, Irlande et Pays de Galles) et 2 états (Royaume Uni et république d'Irlande).

Le salon des auteurs Drôme-Ardèche, organisé par la Mairie de Tain L’Hermitage avec le soutien des bénévoles de l’association Tain Terre & Culture, se déroulera à l’espace Charles Trenet à Tain l’Hermitage, les vendredi 8 et samedi 9 avril, de 9 h 30 à 18 h.

Le 10e Festival de géopolitique de Grenoble, du 14 au 17 mars 2018, remettra deux Prix du meilleur livre de géopolitique. Le Prix du meilleur livre de géopolitique 2018 Axyntis/Conflits revient à Juliette Morillot et Dorian Malovic pour La Corée du Nord en 100 questions (Tallandier), tandis que le Prix du meilleur livre Géopolitique et entreprises Axyntis/Conflits 2018 est attribué à Mathieu Duchâtel pour Géopolitique de la Chine (Puf/Que sais-je ?).

Le professeur d'études africaines à l'université Duke aux États-Unis et auteur Stephen Smith a reçu le Prix du Livre de Géopolitique 2018 pour son ouvrage La ruée vers l'Europe - La jeune Afrique en route pour le Vieux Continent, publié par les éditions Grasset. Le ministre de l'Europe et des Affaires étrangères Jean-Yves Le Drian lui a remis la récompense.

ROMAN FRANCOPHONE - Un roman qui n'en est pas vraiment un : une poésie, un récit mythologique, une grande allégorie qui touche nos entrailles les plus enfouies. Fais de moi la colère, dernier roman de Vincent Villeminot, après de nombreux titres en jeunesse et Young Adult, a de manière déconcertante l'allure d’œuvre accomplie. A lire et relire.

Il ne fallait pas moins que Pierre Haski pour prendre la place, dans la matinale de France Inter, qu’occupait Bernard Guetta. Le chroniqueur ayant décidé de retourner sur le terrain, le créneau restait vacant pour la pastille Géopolitique. 

Mercredi 10 septembre 2014, Jean-Yves Le Drian, ministre de la Défense, a remis le prix Brienne du livre géopolitique. Créé par le ministère de la Défense, et organisé par l'association Lire la Société, ce prix est décerné par un jury constitué de spécialistes, chercheurs, élus, journalistes et hauts responsables.

Les "Prix du Meilleur Livre de Géopolitique Axyntis/Conflits" et "Prix du Meilleur livre de géopolitique Jeune Auteur EDF/Conflits" ont été remis ce 10 mars, dans le cadre du 9e Festival de Géopolitique de Grenoble, le plus important événement français en la matière.

Tous les genres, même celui que l'on dit mauvais, étaient conviés au festival Le Livre à Metz qui vient de s'achever. La manifestation a, comme chaque année, séduit un large public, avec 200 auteurs ou journalistes venus parler de leur actualité éditoriale, mais aussi de leurs peurs, de leurs désirs et du monde tel qu'il ne va pas très fort.

La bataille des Fourches Caudines (Furculae Caudinae en latin) est une bataille qui opposa en 321 av. J.-C. les Romains aux Samnites au cours de la Deuxième Guerre samnite. Les Samnites de Caius Pontius, par leurs positions stratégiques, encerclèrent et capturèrent une armée romaine entière de 40 000 hommes dirigée par leurs deux consuls.

Le Conseil supérieur de la propriété littéraire et artistique (CSPLA) oriente et informe le ministère de la Culture pour que ce dernier conduise sa politique en matière de propriété intellectuelle. Présidée par Olivier Japiot depuis décembre 2018, l'instance consultative indépendante est sollicitée sur différentes questions, et doit notamment intervenir dans la foulée des recommandations du rapport Racine.

Que voici un livre alléchant qui nous transporte de siècle en siècle dans l’Histoire du Paris gastronomique. Publié chez Perrin, ce livre de Patrick Rambourg, historien spécialiste des pratiques culinaires et alimentaires, est une mine d’informations succulentes.

Les Galons de la BD, une appellation qui recouvre en réalité deux prix, remis pour la première fois en 2021. Un Grand prix, doté à hauteur de 6000 €, et un prix Histoire Galons de la BD, accompagné de 3000 €. Les deux sélections officielles des BD sont désormais connues.

Le Salon en vidéo : de la communauté de l'anneau à la tribu du troc

Un ministre en cuisine ? C'est une première dans l'histoire de la télé-réalité, que Frédéric Mitterrand va inaugurer. Mais après tout, la gastronomie française n'est-elle pas inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, depuis que l'UNESCO l'a annoncé en novembre 2010 ?

Y a-t-il vraiment un OVNI dans la campagne française ? L’arrivée d’une nouvelle prof dans un lycée peut-elle faire basculer l’amitié entre lycéens ? Et, surtout, est-il encore temps de changer le cours des choses avant que l’irréparable ne soit commis ? Autant de questions auxquelles Claire, l’héroïne de « La carte du ciel » tente d’apporter des réponses d’un album très réussi.