Chaud. 60 recettes pour séduire aux fourneaux

Rencontres / Débats - Samedi 23 novembre 2013 à 16h30 - A la librairie

Soup for Syria, c’est presque une plaisanterie, mais derrière cet ouvrage de cuisine, des dizaines de chefs de renom se retrouvent, avec une belle ambition. Lever des fonds pour apporter une aide alimentaire dans le pays. L’éditeur d’Interlink, à l’origine de ce projet, Michel Moushabeck, affirme que toutes les recettes seront reversées à cette fin. 

Hachette Cuisine & Human Humans lancent en commun une collection capsule de livres de recettes de chefs. Chaud, le nouveau titre de Victoire Loup, journaliste gastronomique et consultante culinaire entre autres, inaugurera la collection et réunira 60 recettes de chefs « pour séduire ». Le livre paraîtra le 3 novembre prochain. 

Le sucre n'adoucit visiblement pas les ayants droit. La police de Mukaishima, au Japon, a ainsi procédé à l'arrestation d'une femme, qui confectionnait et vendait des gâteaux à l'effigie des personnages du manga Demon Slayer. Sa publicité sur Instagram aura retenu l'attention des ayants droit du manga de Koyoharu Gotōge...

Après celui avec Michel Sarran, Marmiton dévoile son tout dernier Une cheffe dans ma cuisine avec Anne-Sophie Pic. La cheffe la plus étoilée au monde revise 60 recettes du quotidien pour faire redécouvrir les grands classiques familiaux. Un voyage gustatif inédit, à découvrir aux éditions Michel Lafon.

Chaque samedi, alors que l'équipe a oeuvré sans démériter au fil de la semaine, nous vous proposons de retrouver un florilège des lectures du moment. Diffusées sur les comptes de chacun, ces chroniques à l'ère 2.0 sont autant des moments de partages que des suggestions de livres à découvrir. Chacun ses goûts, certes, mais l'union fait la force des propositions. 

Encore une fois, et une fois n'est pas coutume, Jeff Bezos a fait sensation, dans un entretien accordé aux Echos. Le grand patron d'Amazon s'est longuement épanché sur l'avenir de sa filiale française, avec plusieurs annonces qui vont bousculer le paysage de l'industrie du livre. Déclarations chocs au rendez-vous !

Avec la publication au Royaume Uni de 30 minutes chrono, le chef Jamie Oliver a connu un succès faramineux, vendant pas moins de 1,5 millions de son petit manuel de cuisine. Et voici donc qu’arrive en France ce titre qui mêle savoir culinaire et rapidité.

Pour cette nouvelle édition de la revue, après une refonte complète, Squeeze propose une jolie série de nouveautés. Et une approche thématique explosive : la poudrière, avec « des textes qui font boum ».

Fin septembre, les deux enseignes Fnac et Darty annonçaient un possible rapprochement, permettant aux deux groupes de devenir un géant de la distribution en France. Mais quelques dissensions avaient entaché les belles déclarations, et à peine un mois plus tard, la transaction était mise en ballottement. Tout le monde sera rassuré d’apprendre que désormais, la nuit de noces a fini par se profiler. 

Le BREIN, organisation néerlandaise chargée de protéger les ayants droit et faire respecter la propriété intellectuelle vient de lancer un message très fort. Une série de 16 injonctions portant sur le partage illégal de films, séries, musique et livres, ainsi que jeux vidéo, a été obtenu. Au cours de l’année 2015, ce sont près de 350 sites qui ont été torpillés par le BREIN, qui se félicite de ces actions.

La situation de la presse n'est plus ce qu'elle fut : pour le groupe L'Express-Roularta, l'époque est même aux économies, avec le projet de réduire de 10 % la masse salariale. Soit 75 personnes de moins pour l'ensemble de la structure qui compte le journal l'Express, L'Expansion, mais également le mensuel Lire. 

Animations jeunesse - Samedi 29 septembre 2012 à 16h00 - A la librairie

BONNES FEUILLES — Découvrez 100 repas prêts en un rien de temps grâce à ces recettes de plats complets cuits en une seule fois sur une simple plaque de four. Pour ne plus gaspiller son temps en cuisine, 100 repas variés et ultra rapides avec ces recettes « tout-en-un » qui ne requièrent qu'un seul ustensile et une unique cuisson : une plaque de four !

La bonne idée de ce livre : très peu d'ingrédients pour réaliser les recettes, une exécution plutôt simple et rapide avec pour fil conducteur, notre santé. Ecrit par Marie Borrel, journaliste santé, ce petit recueil de plus de 80 recettes, propose des plats basiques, pas vraiment onéreux, qui, à défaut d'étonner  vos convives par leur originalité ou leur raffinement, prendront soin d'eux et vous laisseront du temps à partager puisque, dans l'ensemble, c'est une cuisine rapide, sans stress ni difficulté, adaptée à tout cuisinier, même peu organisé. Idéale aussi pour les repas improvisés, les invités de dernière minute.

Le ministère de la Culture avait lancé un nouvel appel à projets pour l'année 2017, « Action culturelle — langue française », doté d'un budget d'un million € pour participer au financement de différentes opérations et actions, tant nationales que locales, pour lutter contre l'illettrisme et faciliter l'accès à la langue française, tout simplement. 160 projets ont été retenus.

Présentant une innovation qui lui permet de lorgner vers Instagram et Facebook, le réseau social chinois TikTok peut désormais accueillir des textes jusqu'à 1000 caractères. Ces écrits pourront être affichés sans photo ni vidéo, ce qui peut, de prime abord, étonner pour un réseau social tourné vers l'image.

En dépit de son implication dans l'univers comics numérique, l'éditeur Marvel n'a pour le moment pas oublié que, si les ventes baissent en papier, les libraires restent les principaux revendeurs...

Est-ce qu'Amazon aurait changé son fusil à visée laser d'épaule ? Voilà que le cybermarchand fait la cour aux développeurs iOS pour qu'ils consacrent leurs efforts à la plateforme Kindle. Toujours dans l'optique de combattre sur le champ de bataille ebooks...

En février 2022, l'éditeur italien a lancé The Wom, web magazine destiné à la génération Z. Fin 2022, il avait acquis Webboh, la première communauté italienne également consacré à ce public. L'objectif est de renforcer sa présence dans l’univers numérique, en s’intéressant notamment aux réseaux sociaux, pour capter l'attention et conquérir de nouveaux clients.

#ZlibraryCase – Les péripéties numériques et autres turpitudes juridiques n’en finissent pas : la « plus grande bibliothèque du monde » continue de prospérer, malgré l’arrestation de deux Russes liés à son fonctionnement. Arrêtés en Argentine l’an passé, ils passeront devant les tribunaux. Pour les défendre, deux avocats américains se sont présentés… et agacent la justice des États-Unis.

Alors que le web fourmille de recettes de cuisine gratuites, le commerce de livres culinaires, publications parfois onéreuses, n'aurait rien d'une sinécure. En Australie, la tâche s'est même compliquée récemment pour auteurs et marketeux, alors que certains font face à des scandales capables de ruiner leur publicité, qu'il s'agisse de réclamations pour soupçons de racisme, d'appropriation culturelle et plus grave encore : mise en danger d'autrui. Entre business et santé publique, il s'agirait de trouver un régime équilibré.

Le jeu en ligne Overwatch se met également aux fourneaux. Grâce à l'auteure Chelsea Monroe-Cassel, les joueurs peuvent bénéficier d'un livre de cuisine, comprenant 90 recettes réparties sur 216 pages, autour de leurs personnages préférés.

En cette grande journée où les amoureux sont bénis par les centres commerciaux et les fleuristes, ActuaLitté fête son troisième anniversaire. Et si notre journal est toujours en ligne, c'est bien que l'on a su forcer un peu la chance...

Injecter de la testostérone dans Twilight pour séduire les hommes

POLAR ETRANGER - Matin calme mais soirée violente pour les voyous et mafieux sud-coréens, chez ces dingues du quartier de Guam, dans la ville de Busan, deuxième ville de Corée et premier port du pays. Qui dit port dit approvisionnement, et donc fric et corruption à tous les étages.

La holding E-Ink a annoncé que ses recettes pour le premier semestre de 2011 étaient de 600 millions de dollars (environ 426 millions d’euros), soit une augmentation de 67% de plus que l’année dernière.

Christophe Duthuron réalise la suite de sa première adaptation des bandes dessinées Les Vieux Fourneaux, de Wilfrid Lupano et Paul Cauuet, sous-titrée Bons pour l'asile. Au casting, pour incarner la sémillante bande, Pierre Richard, Eddy Mitchell et Bernard Le Coq, qui remplace Roland Giraud.

Google Drive, l’offre de stockage en ligne développée par le moteur de recherche, vient de connaître une nouvelle déclinaison spécialement pensée pour les étudiants. Dénommée Drive For Education, cette offre réserve un stockage illimité pour les étudiants, rapporte VentureBeat. Néanmoins, les fichiers ajoutés ne devront pas dépasser les 5 To.