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Nistisima. Délices de la cuisine méditerranéenne

Georgina Hayden

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Nistisima signifie " nourriture de Carême " , une nourriture consommée par les personnes de confession orthodoxe. La plupart du temps, cela implique de renoncer à la viande et aux produits laitiers et d'utiliser des légumes, des légumineuses et des céréales pour créer des plats faciles et délicieux. Dans ce livre, Georgina s'appuie sur l'histoire et la culture de la cuisine "nistisima" en Méditerranée, au Moyen-Orient et en Europe de l'Est pour partager 120 recettes.

Par Georgina Hayden
Chez Editions La Plage

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Auteur

Georgina Hayden

Editeur

Editions La Plage

Genre

Cuisine méditerranéenne

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02/11/2023 304 pages 35,00 €

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9782383382270

© Notice établie par ORB
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