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Délicieuses légumineuses. Vive les protéines végétales !

Sarah Kdouh

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Les lentilles, haricots, pois et fèves sont de véritables trésors nutritionnels : glucides rassasiants, protéines végétales, minéraux, vitamines, fibres, sans oublier une empreinte carbone bien moins lourde que celle de la viande. Apprenez à en tirer le meilleur et régalez-vous avec 40 recettes colorées et savoureuses (express, plats du monde et spécial kids).

Par Sarah Kdouh
Chez Larousse

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Légumes, champignons

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15/02/2023 120 pages 15,95 €

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9782036043060

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